Cachorro-Quente: Pão Dourado com Salsicha Suculenta e Molho Caseiro Irresistível

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 30/08/2025 | Atualizado em: 30 de agosto de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Cachorro-Quente brasileiro completo com salsicha, molho caseiro e batata palha, servido em pão macio

O Cachorro-Quente brasileiro é mais que uma simples refeição - é uma experiência sensorial completa. Quando preparado com carinho, cada mordida oferece uma explosão de sabores autênticos que remetem às melhores lembranças de infância.

O que torna este Cachorro-Quente especial é o equilíbrio perfeito entre o pão macio levemente tostado, a salsicha suculenta e os molhos caseiros que criam uma harmonia incrível de texturas. É ideal para reunir amigos, assistir jogos ou simplesmente matar aquela vontade de comer algo prazeroso e reconfortante.

Vamos juntos criar essa delícia que vai conquistar todo mundo na sua casa!

Tempo Total 25 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 10 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 4
Categoria Lanche
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 380
Gorduras 18g
Carboidratos 42g
Proteínas 12g
Fibras 3g
Sódio 950mg

Seus aliados para montar o Cachorro-Quente perfeito em casa

  • 4 pães para cachorro-quente
  • 4 salsichas tipo viena
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates maduros picados
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • orégano a gosto
  • batata palha para servir
  • maionese para servir
  • ketchup para servir
  • mostarda para servir

Passo a passo para criar seu Cachorro-Quente dos sonhos

1
Comece aquecendo o azeite em uma panela e refogando a cebola e alho até dourarem
2
Adicione os tomates picados e cozinhe até formarem um molho consistente
3
Acrescente o molho de tomate, tempere com sal, pimenta e orégano, e reserve
4
Fure as salsichas com um garfo e cozinhe em água fervente por 5 minutos
5
Aqueça os pães levemente na chapa ou no forno
6
Monte cada cachorro-quente com a salsicha, o molho caseiro e finalize com batata palha
7
Sirva imediatamente com maionese, ketchup e mostarda à vontade

Por que o Cachorro-Quente caseiro é uma opção prática e saborosa

O Cachorro-Quente caseiro oferece vantagens significativas em relação às versões industrializadas. Ao preparar em casa, você controla a qualidade dos ingredientes e reduz drasticamente os conservantes. As salsichas fornecem proteínas importantes para o organismo, enquanto os tomates no molho caseiro são ricos em licopeno, um antioxidante poderoso.

A cebola e alho, além de dar sabor, possuem propriedades anti-inflamatórias naturais. Optar por pães integrais aumenta o conteúdo de fibras, melhorando a digestão. Esta versão caseira é uma opção mais equilibrada para momentos de descontração, perfeita para reunir a família sem abrir mão do sabor autêntico.

Truques de mestre para elevar seu Cachorro-Quente a outro nível

  • Pré-aqueça os pães levemente para que fiquem crocantes por fora e macios por dentro
  • Para um molho mais encorpado, adicione uma colher de sopa de extrato de tomate
  • Use salsichas premium para melhor textura e sabor
  • Decore com cebolinha picada fresca para um toque de cor e sabor
  • Sirva com batata palha crocante na hora para manter a textura ideal

Reinventando o clássico: versões incríveis do Cachorro-Quente

  • Versão premium: Substitua as salsichas comuns por linguiças artesanais para um sabor mais intenso
  • Opção vegetariana: Use salsichas de soja ou grão-de-bico temperado para uma versão sem carne
  • Cachorro-quente completo: Adicione milho verde, ervilha e queijo ralado por cima
  • Style americano: Use molho chili com carne moída no lugar do molho tradicional

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.