Cajuzinho Tradicional: Doce Cremoso de Amendoim Perfeito para Festas Infantis

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 31/08/2025 | Atualizado em: 31 de agosto de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Cajuzinho brasileiro tradicional com cobertura de açúcar cristal e cravo-da-índia decorativo em fundo rústico

O Cajuzinho é aquela sobremesa que transporta qualquer brasileiro direto para a infância. Com sua textura cremosa e sabor marcante de amendoim, esse docinho conquista paladares de todas as idades.

O que torna este Cajuzinho especial é o equilíbrio perfeito entre doce e salgado, criando uma experiência sensorial única que faz você querer comer mais um, e mais outro...

Preparado com ingredientes simples e de forma prática e rápida, é ideal para festas, lanches da tarde ou quando bate aquela vontade de algo docinho. Vamos juntos criar essa delícia tradicional que vai encantar a todos?

Tempo Total 40 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 20 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 30
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 85
Gorduras 3g
Carboidratos 12g
Proteínas 2g
Fibras 1g
Sódio 35mg

Os ingredientes essenciais para seu Cajuzinho caseiro dar certo

  • 1 lata de leite condensado
  • 200g de amendoim torrado e moído
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xícara de açúcar cristal para enrolar
  • cravos-da-índia para decorar

Passo a passo simples para fazer Cajuzinho que derrete na boca

1
Em uma panela antiaderente, misture o leite condensado com o amendoim moído e a manteiga
2
Leve ao fogo baixo mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela
3
Transfira a massa para um prato untado e deixe esfriar até poder manusear
4
Com as mãos untadas, forme bolinhas e passe no açúcar cristal
5
Decore cada cajuzinho com um cravo-da-índia na ponta
6
Deixe descansar por 30 minutos antes de servir

Por que o Cajuzinho é mais que uma simples guloseima

O Cajuzinho vai além do sabor delicioso, oferecendo benefícios interessantes. O amendoim, ingrediente principal, é rico em proteínas vegetais e gorduras boas, ajudando na saciedade e fornecendo energia.

Contém vitamina E, um potente antioxidante que protege as células, e minerais como magnésio e fósforo. A preparação caseira permite controlar a quantidade de açúcar, tornando-o uma opção mais consciente entre as sobremesas.

Perfeito para compartilhar em momentos especiais, o Cajuzinho une tradição, sabor e nutrição de forma equilibrada e prazerosa.

Truques infalíveis para seu Cajuzinho ficar perfeito sempre

  • Para uma textura mais cremosa, adicione uma colher de chá de margarina na hora de mexer no fogo
  • Se a massa grudar nas mãos, unte-as com um pouco de óleo ou use luvas descartáveis
  • Guarde os cajuzinhos em potes hermeticamente fechados por até 5 dias
  • Para variar o sabor, substitua parte do amendoim por castanha de caju triturada
  • Sirva acompanhado de café expresso para harmonizar perfeitamente

Reinventando o clássico: versões criativas do Cajuzinho

  • Versão com chocolate: Adicione duas colheres de sopa de cacau em pó à massa para um sabor achocolatado
  • Cajuzinho fit: Substitua o leite condensado por leite condensado light e use adoçante em pó no lugar do açúcar cristal
  • Com frutas secas: Incorpore uvas-passas ou damascos picados à massa para textura diferenciada
  • Apimentado: Adicione uma pitada de pimenta-do-reino moída para contrastar com o doce

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.