Mousse de Maracujá: Cremoso e Aveludado com o Toque Cítrico Perfeito para o Verão

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 31/08/2025 | Atualizado em: 31 de agosto de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Mousse de Maracujá cremoso em taça transparente decorado com polpa fresca de maracujá e folha de hortelã

O Mousse de Maracujá é uma daquelas sobremesas que conquista pelo equilíbrio perfeito entre o doce e o ácido, criando uma experiência sensorial única. Sua textura aerada e suave derrete na boca, enquanto o aroma tropical do maracujá transporta para momentos de puro prazer.

O que torna este Mousse de Maracujá especial é a combinação inteligente entre a cremosidade do leite condensado e a acidez intensa da polpa natural, resultando num equilíbrio perfeito que agrada a todos os paladares.

Ideal para dias quentes, celebrações familiares ou simplesmente para matar aquela vontade de algo doce sem pesar no estômago. Vamos juntos criar essa maravilha?

Tempo Total 25 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 0 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 6
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 185
Gorduras 8g
Carboidratos 25g
Proteínas 3g
Fibras 1g
Sódio 65mg

Os ingredientes essenciais para seu Mousse de Maracujá perfeito

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
  • 3 claras em neve
  • 4 colheres de açúcar
  • polpa de 2 maracujás para decorar

Passo a passo para preparar o Mousse de Maracujá mais cremoso

1
Comece batendo o leite condensado com o creme de leite até ficar homogêneo
2
Adicione o suco de maracujá aos poucos, batendo sempre para incorporar
3
Em outra vasilha, bata as claras em neve com o açúcar até ponto de merengue firme
4
Incorpore delicadamente as claras à mistura de maracujá com movimentos de baixo para cima
5
Distribua em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas
6
Sirva gelado com polpa de maracujá fresca por cima

Benefícios surpreendentes do Mousse de Maracujá para sua saúde

O Mousse de Maracujá oferece mais que sabor: é fonte de vitamina C do maracujá, que fortalece o sistema imunológico e tem ação antioxidante. As propriedades calmantes naturais do maracujá ajudam a reduzir a ansiedade e promovem relaxamento.

O creme de leite fornece cálcio importante para ossos e dentes, enquanto as claras em neve adicionam proteína de alta qualidade com baixo teor calórico. Esta sobremesa é perfeita para momentos de conforto emocional sem culpa, já que o maracujá natural ajuda a regular o açúcar no sangue.

Ideal para consumir após refeições pesadas, pois a acidez do maracujá auxilia na digestão e o preparo leve não sobrecarrega o estômago.

Truques especiais para elevar seu Mousse de Maracujá a outro nível

  • Para um mousse mais aerado, bata as claras em neve em bowl gelado e sem nenhuma gordura
  • Use maracujás maduros para obter o suco mais doce e aromático naturalmente
  • Se preferir menos doce, reduza o açúcar das claras pela metade
  • Decore com raspas de limão siciliano para contrastar com o amarelo do maracujá
  • Sirva com biscoitos tipo champagne para adicionar crocância à sobremesa

Versões incríveis para personalizar seu Mousse de Maracujá

  • Versão fit: Substitua o leite condensado por leite condensado light e creme de leite por iogurte grego
  • Com chocolate branco: Derreta 100g de chocolate branco e incorpore à base para um sabor mais cremoso
  • Com pimenta: Adicione uma pitada de pimenta rosa moída na hora para um contraste picante interessante
  • Vegano: Use leite de coco condensado caseiro e aquafaba (água do grão-de-bico) no lugar das claras

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.