Cookie Skillet: Sobremesa Americana Cremosa com Sorvete e Chocolate Derretido

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 02/09/2025 | Atualizado em: 02 de setembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Cookie Skillet servido em frigideira de ferro com sorvete de baunilha derretendo e calda de chocolate, bordas douradas e centro macio

O Cookie Skillet é aquela sobremesa que transforma qualquer refeição em uma experiência memorável. Imagine uma massa de cookie quentinha, levemente crocante por fora e macia por dentro, servida diretamente na frigideira de ferro com sorvete de baunilha derretendo por cima e fios de chocolate derretido.

O contraste entre o quente e o frio, o crocante e o cremoso, cria uma explosão de sabores que vai conquistar todos à mesa. Esta receita mantém a autenticidade do clássico americano enquanto garante resultados perfeitos mesmo para iniciantes.

Vamos juntos criar essa sobremesa espetacular que vai fazer todo mundo pedir bis!

Tempo Total 40 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 25 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 4
Categoria Sobremesa
Cozinha Americana
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 420
Gorduras 18g
Carboidratos 58g
Proteínas 5g
Fibras 2g
Sódio 220mg

Os ingredientes essenciais para seu Cookie Skillet perfeito

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/4 xícara de açúcar refinado
  • 1/2 xícara de manteiga derretida
  • 1 ovo grande
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 3/4 xícara de gotas de chocolate meio amargo
  • sorvete de baunilha para servir
  • calda de chocolate para finalizar

Passo a passo: como montar seu Cookie Skillet como um profissional

1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma frigideira de ferro de 20cm
2
Em uma tigela, misture a farinha, bicarbonato e sal
3
Em outra tigela, bata a manteiga derretida com os dois tipos de açúcar até ficar cremoso
4
Adicione o ovo e a baunilha, batendo bem
5
Incorpore os ingredientes secos aos molhados, mexendo delicadamente
6
Adicione as gotas de chocolate e misture até distribuir uniformemente
7
Espalhe a massa na frigideira preparada, pressionando levemente
8
Asse por 20-25 minutos até as bordas dourarem e o centro ainda estar levemente macio
9
Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos
10
Sirva imediatamente com uma bola de sorvete e calda de chocolate

Por que o Cookie Skillet é a sobremesa ideal para compartilhar

O Cookie Skillet oferece muito mais que apenas sabor - é uma experiência social completa. A combinação de carboidratos complexos da farinha fornece energia gradual, enquanto o chocolate meio amargo contém antioxidantes que beneficiam a saúde cardiovascular. A manteiga, quando consumida com moderação, fornece vitaminas lipossolúveis essenciais.

Esta sobremesa é perfeita para momentos especiais e compartilhamento, promovendo conexão entre as pessoas. O uso da frigideira de ferro não apenas garante um cozimento uniforme, mas também adiciona ferro dietético à preparação. Ideal para finalizar refeições em família ou impressionar convidados, o Cookie Skillet transforma simples ingredientes em uma memória afetiva deliciosa.

Truques de mestre para elevar seu Cookie Skillet ao próximo nível

  • Prepare a massa com antecedência e mantenha na geladeira por até 24 horas antes de assar
  • Para versão vegana, substitua o ovo por 1/4 de xícara de purê de maçã e use manteiga vegetal
  • Use frigideira de ferro pré-aquecida para obter bordas mais crocantes
  • Decore com nozes picadas ou castanhas para textura extra e valor nutricional
  • Sirva com café expresso ou leite para harmonizar com a doçura

Reinventando o clássico: versões incríveis do Cookie Skillet

  • Cookie Skillet de chocolate branco e cranberry: Substitua as gotas de chocolate por chocolate branco e cranberries secas para um sabor ácido e doce
  • Versão com pasta de amendoim: Adicione 1/4 de xícara de pasta de amendoim cremosa à massa para sabor extra e textura mais densa
  • Cookie Skillet salgado: Reduza o açúcar pela metade e adicione queijo cheddar ralado e bacon em cubos para uma versão aperitivo
  • Opção sem glúten: Use farinha de amêndoas no lugar da farinha de trigo e ajuste a quantidade de líquido conforme necessário

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.