As Madeleines são essas pequenas joias da confeitaria francesa que conquistam pelo formato único e textura irresistível. Esta receita traz o autêntico método francês para conseguir aquela crosta dourada perfeita e o interior fofinho e aerado que derrete na boca.
O segredo está no descanso da massa na geladeira, que garante a formação da característica 'bossinha' no centro. São ideais para acompanhar chá, café ou simplesmente saborear a qualquer momento do dia.
Vamos juntos criar essas delícias em concha que vão transformar sua tarde em um momento especial à francesa?
