Tini's Mac and Cheese: Cremoso e Dourado com Três Queijos e Toque Crocante no Forno

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 10/09/2025 | Atualizado em: 10 de setembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Tini's Mac and Cheese servido em forma cerâmica com macarrão coberto por crosta dourada e queijo derretido visível

O Tini's Mac and Cheese não é apenas mais uma macarronada com queijo - é uma experiência de conforto alimentar que remete às melhores memórias da infância. O segredo está na combinação perfeita de três queijos diferentes que criam uma textura incrivelmente cremosa.

Quando assado no forno, desenvolve aquela crosta dourada irresistível por cima, enquanto mantém o interior macio e derretido. É aquele prato que une gerações e transforma qualquer refeição comum em um momento especial.

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Vamos juntos criar essa maravilha que vai conquistar sua família e amigos desde a primeira garfada!

Tempo Total 45 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 30 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 6
Categoria Prato Principal
Cozinha Americana
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 420
Gorduras 18g
Carboidratos 45g
Proteínas 20g
Fibras 2g
Sódio 680mg

Os ingredientes essenciais para o Tini's Mac and Cheese perfeito

  • 500g de macarrão cavatappi
  • 200g de queijo cheddar amarelo ralado
  • 150g de queijo mussarela ralada
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 4 xícaras de leite integral
  • 1 colher de chá de mostarda dijon
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida para a cobertura

Passo a passo para criar seu Tini's Mac and Cheese cremoso

1
Cozinhe o macarrão al dente seguindo as instruções da embalagem
2
Em uma panela média, derreta a manteiga e adicione a farinha, mexendo por 2 minutos
3
Adicione o leite gradualmente, mexendo até engrossar
4
Incorpore a mostarda, noz-moscada, sal e pimenta
5
Retire do fogo e adicione os queijos cheddar e mussarela, mexendo até derreter
6
Misture o molho com o macarrão escorrido e transfira para uma forma untada
7
Misture a farinha de rosca com a manteiga derretida e polvilhe por cima
8
Asse a 180°C por 25-30 minutos até dourar
9
Deixe descansar por 5 minutos antes de servir

Por que o Tini's Mac and Cheese é mais que uma simples macarronada

O Tini's Mac and Cheese oferece muito mais que sabor - é uma fonte importante de cálcio graças aos três tipos de queijo utilizados. O leite integral contribui com vitaminas lipossolúveis essenciais, enquanto o macarrão fornece carboidratos complexos para energia sustentada.

Esta receita é ideal para crianças em fase de crescimento e também para adultos que precisam de uma refeição reconfortante. Os lácteos presentes ajudam na saúde óssea e dental, e a versão caseira permite controlar a quantidade de sódio, tornando-a mais saudável que as opções industrializadas.

Perfeito para dias frios, reuniões familiares ou quando se busca aquela sensação de conforto alimentar que aquece corpo e alma.

Truques de chef para elevar seu Tini's Mac and Cheese ao máximo

  • Para um sabor mais intenso, use queijos envelhecidos como cheddar extra sharp
  • Adicione uma pitada de páprica defumada ao molho para profundidade de sabor
  • Prepare com antecedência e congele antes de assar para ter uma refeição rápida
  • Use pão ralado caseiro misturado com parmesão para a cobertura crocante
  • Sirva com uma salada verde para balancear a refeição

Reinventando o clássico: versões incríveis do Tini's Mac and Cheese

  • Versão com bacon: Adicione 150g de bacon crocante picado à massa antes de assar
  • Light: Substitua o leite integral por desnatado e use queijos com menos gordura
  • Picante: Incorpore pimenta jalapeño picada e um toque de pimenta caiena
  • Com frango: Misture cubos de frango grelhado para transformar em prato principal completo
  • Vegetariana premium: Adicione cogumelos salteados e espinafre para versão mais nutritiva

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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