Bolo de Banana: Receita Úmida e Aromática com Canela e Nozes no Forno

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 12/09/2025 | Atualizado em: 12 de setembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Bolo de Banana fatiado com nozes visíveis, textura úmida e dourada, em tábua de madeira rústica

O Bolo de Banana é uma daquelas receitas que confortam a alma e aquecem o coração. Quando as bananas estão madurinhas demais na fruteira, essa é a solução perfeita para não desperdiçar nada e criar uma sobremesa memorável.

O que torna este Bolo de Banana especial é sua textura incrivelmente úmida e o aroma maravilhoso de canela que toma conta da cozinha durante o preparo. As nozes acrescentam uma crocância deliciosa que contrasta perfeitamente com a maciez da massa.

É ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como uma sobremesa leve. Vamos juntos transformar essas bananas em um bolo que vai fazer todo mundo pedir bis!

Tempo Total 65 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 50 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 280
Gorduras 12g
Carboidratos 38g
Proteínas 5g
Fibras 3g
Sódio 180mg

Os ingredientes essenciais para seu Bolo de Banana caseiro perfeito

  • 4 bananas maduras
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 xícara de nozes picadas
  • 1 pitada de sal

Passo a passo simples para preparar seu Bolo de Banana irresistível

1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha
2
Em uma tigela, amasse bem as bananas com um garfo até ficarem pastosas
3
Adicione os ovos, o açúcar e o óleo, misturando bem
4
Incorpore a farinha peneirada com o fermento, canela e sal
5
Misture delicadamente as nozes picadas
6
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 50 minutos
7
Faça o teste do palito para verificar se está assado
8
Deixe esfriar antes de desenformar

Por que este Bolo de Banana é uma escolha nutritiva e saborosa

O Bolo de Banana oferece benefícios nutricionais surpreendentes além do sabor incrível. As bananas maduras são ricas em potássio, essencial para o funcionamento muscular e controle da pressão arterial, além de serem uma excelente fonte de energia natural.

As nozes adicionam gorduras boas, ômega-3 e propriedades antioxidantes que beneficiam a saúde cardiovascular. A canela não só proporciona aroma e sabor, mas também possui propriedades anti-inflamatórias e ajuda no controle dos níveis de açúcar no sangue.

Esta receita é uma maneira deliciosa de consumir frutas e aproveitar ingredientes que muitas vezes são desperdiçados. Perfeito para lanches nutritivos que agradam tanto crianças quanto adultos.

Truques especiais para elevar seu Bolo de Banana a outro nível

  • Use bananas bem maduras para um sabor mais doce e textura mais úmida
  • Para uma versão mais light, substitua metade do óleo por iogurte natural
  • Adicione gotas de chocolate meio amargo para um toque especial
  • Deixe o bolo esfriar completamente antes de fatiar para não despedaçar
  • Sirva com uma bola de sorvete de baunilha para uma sobremesa extravagante

Versões criativas para personalizar seu Bolo de Banana favorito

  • Versão integral: Substitua a farinha branca por farinha integral para mais fibras
  • Com aveia: Use 1 xícara de farinha e 1 xícara de aveia em flocos para textura diferente
  • Bolo de banana com coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado para sabor tropical
  • Com gotas de chocolate: Misture 1/2 xícara de chocolate picado ou gotas na massa

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.