Bolo de Banana: Receita Úmida e Aromática com Canela e Nozes no Liquidificador

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 14/09/2025 | Atualizado em: 14 de setembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Fatia de Bolo de Banana caseiro com pedaços visíveis de banana e nozes, crosta dourada e textura úmida, decorado com canela

O Bolo de Banana é uma daquelas receitas que transborda aconchego e memórias afetivas. Quando as bananas estão maduras demais na fruteira, essa preparação se torna a solução perfeita para não desperdiçar nada.

O que torna este Bolo de Banana especial é sua textura incrivelmente úmida e o aroma irresistível que toma conta da cozinha durante o preparo. A combinação da doçura natural da banana com a canela cria uma experiência sensorial completa.

É ideal para o café da tarde, lanches escolares ou até mesmo como uma sobremesa leve após o almoço. A praticidade do liquidificador torna o processo tão simples que até iniciantes na cozinha conseguem resultados impressionantes.

Vamos juntos transformar ingredientes simples em um bolo memorável que vai conquistar todos na sua casa!

Tempo Total 65 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 50 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 12
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 220
Gorduras 8g
Carboidratos 35g
Proteínas 4g
Fibras 2g
Sódio 120mg

Os ingredientes essenciais para seu Bolo de Banana perfeito

  • 4 bananas maduras
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 xícara de nozes picadas
  • 1 pitada de sal

Passo a passo simples para preparar seu Bolo de Banana

1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha
2
No liquidificador, bata as bananas, ovos, açúcar e óleo até obter uma mistura homogênea
3
Transfira para uma tigela e adicione a farinha peneirada aos poucos, mexendo suavemente
4
Incorpore o fermento, canela, nozes e a pitada de sal
5
Despeje na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 50 minutos
6
Faça o teste do palito para verificar se está assado
7
Deixe esfriar antes de desenformar

Benefícios surpreendentes do Bolo de Banana caseiro

O Bolo de Banana caseiro vai muito além do sabor delicioso - é uma opção nutritiva e inteligente. As bananas maduras, ingrediente principal, são ricas em potássio, essencial para o funcionamento muscular e controle da pressão arterial.

Esta receita utiliza o açúcar natural das frutas, permitindo reduzir a quantidade de açúcar refinado sem perder a doçura. As nozes adicionam gorduras boas e proteínas vegetais, enquanto a canela possui propriedades anti-inflamatórias e ajuda no controle glicêmico.

Perfeito para lanches das crianças, pois oferece energia sustentável e nutrientes importantes para o desenvolvimento. Ideal também para quem busca uma sobremesa mais equilibrada, sem abrir mão do prazer de um bolo caseiro quentinho.

Dicas exclusivas para elevar seu Bolo de Banana ao próximo nível

  • Use bananas bem maduras para maior doçura natural e textura úmida
  • Para versão integral, substitua metade da farinha branca por farinha de trigo integral
  • Adicione uma colher de sopa de aveia para textura ainda mais fofinha
  • Decore com fatias de banana e canela em pó antes de assar
  • Sirva levemente aquecido com uma bola de sorvete de baunilha

Versões incríveis para personalizar seu Bolo de Banana

  • Versão chocolate: Adicione 1/2 xícara de cacau em pó e chocolate picado para um sabor intenso
  • Bolo de banana fit: Substitua o açúcar por mel ou adoçante e use farinha de aveia
  • Com coco: Acrescente 1/2 xícara de coco ralado para sabor tropical e textura diferenciada
  • Com gotas de chocolate: Misture 1/2 xícara de gotas de chocolate ao invés das nozes

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.