Batata Recheada No Forno: Cremosa Por Dentro E Dourada Por Fora Para Um Jantar Especial

Tiago Fernandes

Por Tiago Fernandes

Publicado em: 09/08/2025 | Atualizado em: 09 de agosto de 2025 | 1 min de leitura

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Batata recheada no forno dourada com queijo derretendo, servida em prato rústico decorado com salsinha fresca

A Batata Recheada No Forno é um prato que combina conforto e sofisticação em uma única garfada. Com interior cremoso e casca crocante, ela é perfeita para um jantar especial ou para impressionar visitas.

O segredo está no equilíbrio entre os ingredientes do recheio e o ponto exato do forno, que deixa a batata com aquele dourado irresistível. Esta receita é versátil, permitindo variações para todos os gostos.

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Vamos preparar juntos essa delícia reconfortante que vai conquistar seu paladar e aquecer seu coração?

Tempo Total 80 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 60 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 4
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 320
Gorduras 12g
Carboidratos 45g
Proteínas 8g
Fibras 5g
Sódio 200mg

Os Ingredientes Mágicos Para Sua Batata Recheada No Forno Perfeita

  • 4 batatas médias
  • 200g de queijo mussarela ralado
  • 100g de presunto picado
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • 1 dente de alho amassado
  • queijo parmesão ralado para polvilhar

Passo A Passo Para Conquistar Com Essa Batata Recheada No Forno

1
Lave bem as batatas e seque-as
2
Faça cortes em cruz na parte superior de cada batata, sem cortar até o final
3
Regue com azeite e tempere com sal
4
Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 45 minutos
5
Enquanto isso, misture o queijo mussarela, presunto, creme de leite, manteiga, alho e temperos
6
Retire as batatas do forno e com cuidado abra os cortes
7
Recheie generosamente cada batata
8
Polvilhe queijo parmesão e leve ao forno por mais 15 minutos até gratinar
9
Finalize com salsinha fresca

Por Que Vale A Pena Fazer Esta Batata Recheada No Forno

A Batata Recheada No Forno oferece uma combinação equilibrada de nutrientes essenciais. A batata é fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia gradual ao organismo, além de ser rica em vitamina C e potássio, importantes para o sistema imunológico e muscular.

O queijo utilizado no recheio contribui com cálcio para ossos fortes e proteínas de alta qualidade. Já o alho presente no tempero possui propriedades antioxidantes e ajuda a fortalecer o sistema imunológico.

Esta receita é uma ótima opção para quem busca um prato completo, que une sabor, nutrição e praticidade. Perfeita para dias frios ou quando se deseja um alimento reconfortante sem abrir mão do equilíbrio nutricional.

Truques De Chef Para Elevar Sua Batata Recheada No Forno

  • Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural desnatado
  • Se preferir um sabor mais marcante, adicione bacon picado ao recheio
  • Para economizar tempo, asse as batatas com antecedência e finalize o recheio na hora de servir
  • Decore com cebolinha picada e tomate cereja para um prato mais colorido
  • Sirva com uma taça de vinho branco seco para harmonizar perfeitamente

Reinventando A Batata Recheada No Forno Com Sabores Únicos

  • Versão vegetariana: Substitua o presunto por cogumelos salteados e espinafre refogado
  • Opção picante: Adicione pimenta calabresa ou molho de pimenta ao recheio para quem gosta de ardido
  • Recheio premium: Use queijos finos como gorgonzola ou brie no lugar da mussarela
  • Versão light: Troque parte do queijo por ricota e adicione peito de peru desfiado

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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