O Cheesecake de Morango é aquela sobremesa que conquista qualquer paladar com seu equilíbrio perfeito entre o cremoso do queijo e a acidez das frutas. Esta versão que vou te ensinar tem uma base crocante de biscoito que contrasta lindamente com o recheio suave e a cobertura vibrante.
O que torna este Cheesecake de Morango especial é a técnica de assar em banho-maria, que garante uma textura incrivelmente lisa sem aquelas indesejadas rachaduras. A geleia de morango caseira finaliza com um brilho sedutor que faz todos os olhos brilharem.
Vamos juntos criar essa maravilha que vai ser o destaque da sua mesa de sobremesas!
