Enroladinho de Salsicha: Massa Crocante e Dourada Perfeita para Lanches Rápidos

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 28/09/2025 | Atualizado em: 28 de setembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Enroladinho de Salsicha frito dourado e crocante sobre papel toalha, mostrando textura da massa e recheio suculento

O Enroladinho de Salsicha é aquela receita que todo mundo adora, com sua massa dourada e recheio suculento. Quando eu era criança, era o lanche preferido das tardes na casa da vovó, e hoje continuo fazendo para meus filhos com o mesmo carinho.

O que torna este Enroladinho de Salsicha especial é a combinação perfeita entre a crocância da massa e o sabor marcante da salsicha, tudo isso com uma preparação que não exige muito tempo na cozinha.

É ideal para lanches rápidos, festinhas infantis ou até mesmo para aquela fome que surge no meio da tarde. Vamos juntos preparar essa delícia que vai encantar toda a família!

Tempo Total 35 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 20 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Lanche
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 180
Gorduras 8g
Carboidratos 22g
Proteínas 6g
Fibras 1g
Sódio 320mg

Os ingredientes essenciais para seu Enroladinho de Salsicha perfeito

  • 1 pacote de massa para pastel
  • 8 salsichas
  • 1 ovo batido para pincelar
  • óleo para fritar
  • sal a gosto
  • queijo mussarella em tiras (opcional)

Passo a passo para fazer o Enroladinho de Salsicha mais crocante

1
Comece abrindo a massa para pastel em uma superfície limpa
2
Coloque uma salsicha na extremidade da massa e, se desejar, adicione uma tira de queijo
3
Enrole a massa firmemente em volta da salsicha, pressionando as pontas para selar bem
4
Repita o processo com todas as salsichas
5
Aqueça o óleo em uma panela média
6
Pincele os enroladinhos com ovo batido para dar uma cor dourada
7
Frite em óleo quente até ficarem dourados e crocantes
8
Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo
9
Sirva ainda quente

Por que o Enroladinho de Salsicha é uma opção prática e saborosa

O Enroladinho de Salsicha oferece muito mais que apenas sabor. Esta receita é uma opção prática e rápida para momentos em que precisamos de um lanche saboroso sem complicações. A massa fornece carboidratos que dão energia, enquanto a salsicha oferece proteínas importantes para o organismo.

Para as crianças, é uma maneira divertida de se alimentar, já que o formato atrai a atenção dos pequenos. O preparo no forno, como alternativa à fritura, reduz significativamente o teor de gordura, tornando-o uma opção mais saudável. Ideal para lanches escolares, festas ou mesmo um jantar rápido, o enroladinho combina sabor e praticidade em uma única receita.

Truques para deixar seu Enroladinho de Salsicha ainda melhor

  • Para uma versão mais leve, asse os enroladinhos no forno a 200°C por 20 minutos em vez de fritar
  • Se preferir um sabor diferente, experimente usar linguiça calabresa ou frango desfiado no lugar da salsicha
  • Pincele os enroladinhos com azeite antes de assar para obter uma cor mais dourada e sabor acentuado
  • Sirva com molho de tomate caseiro ou mostarda e mel para um contraste de sabores incrível
  • Para congelar, prepare os enroladinhos crus e congele em uma forma antes de levar ao forno ou fritar

Diferentes formas de preparar seu Enroladinho de Salsicha

  • Enroladinho de Salsicha com Catupiry: Adicione uma colher de requeijão cremoso junto com a salsicha para um recheio mais cremoso
  • Versão integral: Substitua a massa de pastel comum por massa integral para aumentar o teor de fibras
  • Enroladinho Apimentado: Misture pimenta calabresa na massa ou use salsicha apimentada para quem gosta de um toque picante
  • Opção vegetariana: Substitua a salsicha por palmito ou cenoura cozida em tiras para uma versão sem carne

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.