Quando penso em conforto alimentar, a Canjica Doce sempre vem à mente. Esta receita que carrego da minha avó tem um sabor nostálgico que transporta direto para as festas juninas da infância, com seu cremoso inconfundível e aroma de canela que invade toda a casa.
O segredo está na paciência - deixar o milho cozinhar lentamente até atingir aquela textura macia que derrete na boca, enquanto o leite condensado e o coco criam uma harmonia perfeita de sabores. É uma daquelas preparações que une gerações em torno da panela.
Esta Canjica Doce específica tem um toque especial: o equilíbrio entre doce e especiarias, resultando numa sobremesa que agrada todos os paladares. Vamos juntos reviver essa tradição que aquece o coração?
