Purê de Batata-Doce Simples: Cremoso e Nutritivo com Apenas 4 Ingredientes Básicos

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 07/10/2025 | Atualizado em: 07 de outubro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Purê de batata-doce simples cremoso na cor laranja dourado servido em tigela branca rústica com manteiga derretendo

Quando penso em Purê de batata-doce simples, lembro daquelas receitas que salvam o jantar em dias corridos. Este Purê de batata-doce simples é minha versão favorita porque combina cremosidade perfeita com um sabor naturalmente adocicado que dispensa excessos.

O que torna este purê especial é sua textura aveludada que derrete na boca, além de ser extremamente versátil para acompanhar desde carnes até ser consumido puro. A batata-doce traz essa doçura suave que conquista até quem não é fã de vegetais.

Vamos preparar juntos essa delícia que vai se tornar coringa na sua cozinha? É mais fácil do que parece e o resultado vai te surpreender!

Tempo Total 35 minutos
Preparo 10 minutos
Cozimento 25 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 4
Categoria Acompanhamento
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 120
Gorduras 2g
Carboidratos 25g
Proteínas 2g
Fibras 4g
Sódio 80mg

Os ingredientes essenciais para seu Purê de Batata-Doce Simples perfeito

  • 1 kg de batata-doce descascada e picada
  • 1/2 xícara de leite morno
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal a gosto

Passo a passo para fazer o Purê de Batata-Doce Simples mais cremoso

1
Comece descascando e picando as batatas-doces em cubos médios
2
Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem bem macias, cerca de 20 minutos
3
Escorra toda a água e retorne as batatas à panela quente por um minuto para secar
4
Amasse as batatas ainda quentes com um amassador ou passe pela peneira
5
Adicione a manteiga e vá incorporando o leite morno aos poucos
6
Mexa vigorosamente até obter uma textura cremosa e homogênea
7
Ajuste o sal e sirva imediatamente enquanto está quentinho

Por que este Purê de Batata-Doce Simples é bom para sua saúde

O Purê de batata-doce simples é muito mais que um acompanhamento saboroso - é uma verdadeira fonte de nutrientes. A batata-doce é rica em betacaroteno, que se transforma em vitamina A no organismo, essencial para a saúde da visão e da pele.

Este purê oferece carboidratos complexos que fornecem energia de forma gradual, evitando picos de glicemia. É uma excelente opção para atletas e pessoas que buscam uma alimentação mais equilibrada. A presença de fibras alimentares promove saciedade e auxilia no funcionamento intestinal.

Por ser preparado com ingredientes básicos e naturais, este purê é fácil de digerir e adequado para diversas dietas. Sua versatilidade permite servir desde crianças até idosos, sendo uma opção nutritiva para toda a família.

Truques para elevar seu Purê de Batata-Doce Simples ao próximo nível

  • Para um purê extra cremoso, use leite integral morno em vez de leite frio
  • Se preferir uma versão vegana, substitua a manteiga por azeite de oliva extravirgem
  • Cozinhe as batatas com a casca para preservar nutrientes e depois descasque
  • Para apresentação especial, use um saco de confeiteiro para fazer desenhos no prato
  • Sirva com carne assada ou frango grelhado para uma refeição completa e equilibrada
  • Adicione uma pitada de noz-moscada ralada na hora para um aroma especial

Diferentes formas de preparar seu Purê de Batata-Doce Simples

  • Purê com queijo: Adicione 1/2 xícara de queijo parmesão ralado para um sabor mais encorpado e textura cremosa
  • Versão light: Substitua o leite integral por leite desnatado e a manteiga por iogurte natural
  • Com ervas frescas: Incorpore cebolinha e salsinha picadas para um sabor fresco e colorido
  • Purê apimentado: Adicione uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora e páprica defumada para um toque especial
  • Com alho assado: Incorpore 3 dentes de alho assado e amassado para um sabor intenso e aromático

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.