Lasanha Ingredientes: Camadas Cremosas e Saborosas com Molho Caseiro Irresistível

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 26/10/2025 | Atualizado em: 26 de outubro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Fatia de lasanha caseira mostrando camadas perfeitas de massa, molho vermelho e queijo derretido com lasanha ingredientes frescos e aromáticos

Quando penso em lasanha ingredientes, lembro das tardes de domingo na casa da minha avó, onde o aroma do molho tomava toda a cozinha. Esta receita traz toda aquela tradição italiana com um toque pessoal que desenvolvi ao longo dos anos.

O segredo está na harmonia perfeita entre as camadas: massa al dente, molho encorpado, queijos cremosos e um toque especial de noz-moscada na besamel. Cada garfada é uma experiência sensorial completa que aquece a alma.

Preparei esta versão pensando em quem busca autenticidade sem complicação. Vamos juntos criar uma lasanha que vai se tornar referência na sua casa, com todos os lasanha ingredientes que realmente fazem a diferença!

Tempo Total 120 minutos
Preparo 45 minutos
Cozimento 75 minutos
Dificuldade Média
Porções 8
Categoria Prato Principal
Cozinha Italiana
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 420
Gorduras 18g
Carboidratos 35g
Proteínas 25g
Fibras 4g
Sódio 680mg

Montando sua lista de compras para a Lasanha perfeita

  • 500g de massa para lasanha
  • 800g de carne moída
  • 2 cebolas médias
  • 4 dentes de alho
  • 800g de tomate pelado
  • 200g de presunto
  • 200g de mussarela
  • 100g de parmesão ralado
  • 1 litro de leite
  • 100g de manteiga
  • 100g de farinha de trigo
  • noz-moscada
  • sal
  • pimenta-do-reino
  • azeite
  • manjericão fresco

Passo a passo para montar sua Lasanha como um verdadeiro chef

1
Comece preparando o molho: refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem
2
Adicione a carne moída e cozinhe até perder a cor rosada
3
Incorpore os tomates pelados, tempere com sal e pimenta, e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos
4
Para o molho branco, derreta a manteiga e adicione a farinha, mexendo sem parar
5
Aos poucos, adicione o leite quente, mexendo até engrossar
6
Tempere com noz-moscada, sal e pimenta
7
Em uma forma, alterne camadas: molho vermelho, massa, molho branco, presunto e mussarela
8
Repita as camadas até terminar os ingredientes
9
Finalize com parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos
10
Deixe descansar por 15 minutos antes de servir

Por que esta Lasanha vai além do sabor: benefícios que você vai adorar

A lasanha vai muito além de um simples prato reconfortante. Os tomates utilizados no molho são ricos em licopeno, um antioxidante poderoso que ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares. A carne moída fornece proteínas de alta qualidade essenciais para a construção muscular.

Os queijos, além de deliciosos, são excelentes fontes de cálcio, fundamental para a saúde óssea. A combinação de carboidratos da massa com as proteínas da carne cria uma refeição balanceada energeticamente, perfeita para quem precisa de disposição para o dia todo.

Preparar uma lasanha caseira também significa controle total sobre os ingredientes, evitando conservantes e excesso de sódio presentes nas versões industrializadas. É uma opção nutritiva e saborosa para reunir a família em torno da mesa.

Truques profissionais para elevar sua Lasanha a outro nível

  • Prepare o molho com um dia de antecedência para que os sabores se intensifiquem
  • Para uma versão mais leve, substitua parte da carne moída por cogumelos picados
  • Deixe a lasanha descansar por pelo menos 15 minutos após o forno para as camadas firmarem
  • Use mussarela de búfala na última camada para um sabor mais marcante
  • Sirva com uma salada verde fresca para equilibrar a refeição
  • Congele porções individuais para ter sempre uma refeição prática à mão
  • Adicione uma pitada de açúcar ao molho de tomate para balancear a acidez

Reinventando a clássica: versões incríveis da sua Lasanha favorita

  • Lasanha vegetariana: Substitua a carne moída por berinjela e abobrinha grelhadas, criando uma versão leve e saborosa
  • Versão quatro queijos: Adicione gorgonzola e provolone à mistura tradicional para os amantes de queijos intensos
  • Lasanha de frango: Use frango desfiado temperado com alecrim e sálvia para um perfil de sabor mais suave
  • Opção low carb: Troque a massa tradicional por fatias finas de abobrinha ou berinjela, ideal para dietas restritivas
  • Lasanha caprese: Inspire-se na salada italiana com camadas de tomate fresco, mussarela de búfala e manjericão

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.