Lasanha de Frango: Camadas Cremosas e Saborosas Perfeitas para Reuniões em Família

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 26/10/2025 | Atualizado em: 26 de outubro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Lasanha de frango recém-saída do forno com queijo dourado e camadas perfeitas visíveis no corte, prato finalizado com ingredientes para lasanha frango selecionados

Quando penso nos melhores ingredientes para lasanha frango, sempre busco aquela combinação que garante camadas perfeitas e um sabor inesquecível. Esta receita foi desenvolvida para oferecer o equilíbrio ideal entre cremosidade e textura, com um recheio que derrete na boca.

O segredo está na escolha cuidadosa dos ingredientes para lasanha frango, onde cada componente tem sua função específica. O molho branco caseiro proporciona a cremosidade necessária, enquanto o frango desfiado garante suculência em cada garfada.

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Preparei esta versão especialmente para quem busca uma refeição completa que une conforto alimentar e sofisticação caseira. Vamos juntos criar uma lasanha que vai conquistar todos à mesa!

Tempo Total 75 minutos
Preparo 30 minutos
Cozimento 45 minutos
Dificuldade Média
Porções 8
Categoria Prato Principal
Cozinha Italiana-Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 320
Gorduras 12g
Carboidratos 28g
Proteínas 22g
Fibras 3g
Sódio 480mg

O que você precisa reunir para montar sua Lasanha de Frango

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 pacote de massa para lasanha (250g)
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates maduros picados
  • 1 lata de molho de tomate
  • 200g de requeijão cremoso
  • 200g de mussarela ralada
  • 100g de parmesão ralado
  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • noz-moscada a gosto
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • manjericão fresco picado

Montagem passo a passo da sua Lasanha de Frango perfeita

1
Comece preparando o molho branco: derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha e mexa por 2 minutos
2
Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre até obter um creme liso
3
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada, reserve
4
Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e alho até dourarem
5
Adicione o tomate picado e cozinhe por 5 minutos
6
Junte o frango desfiado, molho de tomate e tempere com sal e pimenta
7
Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo
8
Em uma forma refratária, espalhe uma camada fina do molho de frango
9
Coloque uma camada de massa para lasanha
10
Espalhe uma camada de molho branco, depois requeijão
11
Repita as camadas terminando com molho branco
12
Finalize com mussarela e parmesão ralado
13
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos
14
Deixe descansar por 10 minutos antes de servir

Vantagens de preparar esta Lasanha de Frango em casa

A Lasanha de Frango caseira oferece benefícios que vão além do sabor. O frango, principal proteína da receita, é uma excelente fonte de proteínas magras essenciais para a manutenção muscular e sensação de saciedade. Rico em vitaminas do complexo B, contribui para o bom funcionamento do metabolismo.

O tomate presente no molho é fonte de licopeno, um antioxidante poderoso que auxilia na proteção celular. As massas integrais (quando utilizadas) fornecem fibras importantes para a saúde intestinal. Esta combinação equilibrada de nutrientes torna a lasanha uma opção completa para refeições familiares.

Preparar a receita em casa permite controlar a quantidade de sódio e gordura, tornando-a mais saudável que versões industrializadas. Ideal para reuniões familiares e ocasiões especiais, une nutrição e prazer à mesa.

Truques profissionais para aprimorar sua Lasanha de Frango

  • Para uma lasanha ainda mais cremosa, adicione uma camada fina de catupiry entre as camadas de massa
  • Se preferir uma versão mais leve, substitua o molho branco por iogurte natural desnatado batido com uma colher de maisena
  • Deixe a lasanha descansar por pelo menos 10 minutos após sair do forno para facilitar o corte das porções
  • Para gratinar perfeitamente, ligue o grill nos últimos 5 minutos de forno
  • Sirva com uma salada verde fresca para equilibrar a refeição
  • Congele porções individuais por até 3 meses para refeições práticas durante a semana

Versões diferentes para personalizar sua Lasanha de Frango

  • Versão com espinafre: Adicione espinafre refogado às camadas de frango para incrementar o valor nutricional e acrescentar cor
  • Lasanha apimentada: Incorpore pimenta calabresa ao molho de frango para quem prefere um toque picante na receita
  • Opção com legumes: Inclua abobrinha e berinjela em fatias finas entre as camadas para uma versão mais vegetariana
  • Com queijos especiais: Substitua a mussarela por provolone ou gorgonzola para um sabor mais intenso e sofisticado

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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