Ingredientes Lasanha de Carne Moída: Camadas Cremosas e Suculentas Perfeitas para Reuniões

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 27/10/2025 | Atualizado em: 27 de outubro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Lasanha de carne moída recém-saída do forno com queijo dourado derretido, mostrando camadas perfeitas de massa, molho e recheio em corte transversal

Quando penso em ingredientes lasanha de carne moída, lembro das reuniões em família onde esse prato sempre era o centro das atenções. A combinação de camadas perfeitamente intercaladas com molho suculento e queijo derretido cria uma experiência que vai muito além do simples ato de comer.

O segredo está na harmonia entre os ingredientes - a carne moída bem temperada, o molho caseiro encorpado e as massas al dente que sustentam toda a estrutura. Cada garfada oferece uma explosão de sabores que se completam de forma extraordinária.

Preparar essa receita é como construir uma obra de arte culinária, onde cada camada conta uma história. Vamos juntos criar uma ingredientes lasanha de carne moída que vai impressionar a todos com seu sabor autêntico e textura inesquecível.

Tempo Total 90 minutos
Preparo 30 minutos
Cozimento 60 minutos
Dificuldade Média
Porções 8
Categoria Prato Principal
Cozinha Italiana
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 420
Gorduras 18g
Carboidratos 35g
Proteínas 28g
Fibras 4g
Sódio 680mg

Montando sua lista de compras para a Lasanha de Carne Moída perfeita

  • 500g de carne moída
  • 1 pacote de massa para lasanha
  • 2 latas de molho de tomate
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 200g de mussarela fatiada
  • 100g de parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • noz-moscada a gosto
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • manjericão fresco

Passo a passo para montar sua Lasanha de Carne Moída como um chef

1
Comece refogando a cebola e o alho no azeite até dourarem
2
Adicione a carne moída e cozinhe até perder a cor rosada
3
Incorpore o molho de tomate e tempere com sal, pimenta e manjericão
4
Prepare o molho branco derretendo a manteiga e adicionando a farinha
5
Aos poucos, adicione o leite mexendo sem parar até engrossar
6
Tempere o molho branco com noz-moscada, sal e pimenta
7
Em uma forma, alterne camadas de molho vermelho, massa, molho branco e queijos
8
Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com queijo
9
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos ou até dourar
10
Deixe descansar por 10 minutos antes de servir para firmar as camadas

Por que esta Lasanha de Carne Moída é nutritiva e saborosa

A Lasanha de Carne Moída oferece uma combinação equilibrada de nutrientes essenciais para o organismo. A carne moída é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, fundamentais para a construção e reparação muscular, enquanto o queijo fornece cálcio importante para a saúde óssea.

O molho de tomate caseiro é rico em licopeno, um antioxidante poderoso que ajuda na proteção celular. As massas integrais, quando utilizadas, oferecem fibras alimentares que promovem saciedade e auxiliam no funcionamento intestinal. Esta receita é ideal para refeições familiares, proporcionando energia sustentada e nutrição completa em uma única preparação.

Além dos benefícios nutricionais, o processo de preparo da lasanha pode ser uma experiência terapêutica, envolvendo toda a família na cozinha e criando memórias afetivas em torno da alimentação.

Truques profissionais para aprimorar sua Lasanha de Carne Moída

  • Prepare a lasanha com um dia de antecedência para que os sabores se integrem perfeitamente
  • Para uma versão mais leve, substitua parte da carne moída por legumes picados como abobrinha e berinjela
  • Antes de montar, passe rapidamente as massas em água fervente para evitar que absorvam muito líquido
  • Finalize com folhas frescas de manjericão antes de servir para um toque aromático extra
  • Sirva acompanhada de um vinho tinto encorpado como Merlot ou Cabernet Sauvignon
  • Para camadas mais definidas, deixe a lasanha descansar por 15 minutos após sair do forno

Reinventando a clássica Lasanha de Carne Moída com novas ideias

  • Versão com frango: Substitua a carne moída por frango desfiado temperado com alecrim e sálvia para um sabor mais suave
  • Lasanha vegetariana: Use uma combinação de abobrinha, berinjela e espinafre refogados no lugar da carne, mantendo os queijos
  • Com queijos especiais: Adicione queijo gorgonzola ou provolone entre as camadas para um sabor mais intenso e aromático
  • Lasanha branca: Elimine o molho de tomate e use apenas molho branco com cogumelos e espinafre para uma versão cremosa diferente
  • Com massa integral: Troque a massa tradicional por integral para aumentar o teor de fibras e nutrientes
  • Versão low carb: Substitua as massas por fatias finas de abobrinha ou berinjela para uma opção com menos carboidratos

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.