Pizza de Liquidificador: Massa Crocante e Aerada Perfeita para Jantares Rápidos

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 21/11/2025 | Atualizado em: 21 de novembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Pizza caseira feita com ingredientes para pizza de liquidificador, mostrando massa dourada crocante, queijo derretido borbulhante e cobertura fresca de tomate e azeitonas

Quando o assunto é praticidade sem abrir mão do sabor, os ingredientes para pizza de liquidificador são verdadeiros aliados na cozinha. Esta receita transforma ingredientes simples em uma massa perfeita que fica com aquela crosta dourada por fora e maciez incrível por dentro.

O que mais me encanta nessa versão é como ela mantém a textura aerada mesmo sendo tão rápida de preparar. Já testei diversas combinações e essa se tornou minha favorita para aqueles jantares de última hora ou quando recebo visitas inesperadas.

Os ingredientes para pizza de liquidificador são basicamente itens que você já tem na despensa, mas o resultado final parece algo de uma pizzaria profissional. A massa fica com aquele crocante característico que todo mundo ama, mas sem a demora da fermentação tradicional.

Vamos juntos transformar esses ingredientes básicos em uma pizza memorável? Te garanto que depois de experimentar, essa vai se tornar sua receita coringa!

Tempo Total 45 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 30 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 6
Categoria Prato Principal
Cozinha Italiana-Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 285
Gorduras 8g
Carboidratos 42g
Proteínas 9g
Fibras 2g
Sódio 320mg

O que você precisa reunir para sua Pizza de Liquidificador dar certo

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • molho de tomate
  • 200g de mussarela
  • tomate fatiado
  • orégano
  • azeitonas

Do liquidificador ao forno: preparando sua Pizza de Liquidificador

1
Comece batendo no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o sal e o açúcar até ficar homogêneo
2
Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo sempre para não formar grumos
3
Por último, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar
4
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhando uniformemente
5
Espalhe o molho de tomate por toda a superfície da massa
6
Distribua a mussarela, os tomates fatiados e as azeitonas
7
Finalize com orégano a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos
8
Retire quando a massa estiver dourada e o queijo derretido e borbulhante

Por que a Pizza de Liquidificador é uma escolha inteligente

A Pizza de Liquidificador oferece benefícios que vão muito além do sabor. Por utilizar ingredientes básicos e um método simplificado, ela se torna uma opção acessível economicamente para famílias. A farinha de trigo fornece carboidratos complexos que liberam energia gradualmente, evitando picos glicêmicos.

O leite e os ovos contribuem com proteínas de alta qualidade e cálcio essencial para a saúde óssea. A versatilidade dos recheios permite personalização nutricional - você pode optar por vegetais frescos que agregam fibras e vitaminas. O método no liquidificador elimina a necessidade de sovar, tornando o processo menos trabalhoso e ideal para quem tem limitações físicas ou pouco tempo.

Esta receita é perfeita para introduzir crianças na cozinha, já que o processo é seguro e divertido. Além disso, por não exigir fermentação longa, é uma excelente opção para refeições improvisadas quando a fome aperta!

Truques para elevar sua Pizza de Liquidificador ao próximo nível

  • Para uma massa extra crocante, pré-aqueça a forma no forno antes de colocar a massa
  • Se preferir uma versão integral, substitua metade da farinha branca por farinha de trigo integral
  • Adicione uma colher de sopa de azeite à massa para sabor mais acentuado e textura melhorada
  • Use queijo mussarela de boa qualidade ralado na hora para derretimento perfeito
  • Sirva com folhas de manjericão fresco por cima para aroma e frescor extras

Reinventando a Pizza de Liquidificador com sabores diferentes

  • Versão light: Substitua o leite integral por desnatado e use queijo light, reduzindo calorias sem perder sabor
  • Pizza caprese: Após assar, adicione fatias de muçarela de búfala, tomate fresco e manjericão, regando com azeite
  • Opção mediterrânea: Use azeitonas pretas, tomate seco, queijo feta e orégano para um sabor intenso e aromático
  • Versão rústica: Adicione farinha de aveia à massa e recheie com cogumelos salteados e cebola caramelizada

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.