Brigadeiro De Leite Ninho: Cremoso E Tradicional Com Toque Caseiro Que Derrete Na Boca

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 16/08/2025 | Atualizado em: 16 de agosto de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Brigadeiros de leite ninho cremosos decorados com chocolate granulado, dispostos em prato branco

O receita de brigadeiro de leite ninho é um clássico da confeitaria brasileira que conquista paladares com seu sabor suave e textura cremosa. Essa versão leva o toque especial do Leite Ninho, que dá um aroma inconfundível e um desejo de repetir.

Preparado em apenas alguns minutos, esse doce é perfeito para festas ou para aqueles momentos em que precisamos de um carinho em forma de sobremesa. A combinação do leite condensado com o Leite Ninho cria um equilíbrio perfeito entre doçura e cremosidade.

Vamos juntos descobrir como transformar ingredientes simples em uma experiência memorável? Prepare suas panelas e venha fazer esse receita de brigadeiro de leite ninho que vai derreter corações!

Tempo Total 30 minutos
Preparo 5 minutos
Cozimento 25 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 20
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 120
Gorduras 5g
Carboidratos 18g
Proteínas 2g
Fibras 0g
Sódio 45mg

Os Ingredientes Mágicos Para O Brigadeiro De Leite Ninho Perfeito

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de sopa de Leite Ninho
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • chocolate granulado para decorar

Passo A Passo Para Um Brigadeiro De Leite Ninho Que Vai Encantar

1
Em uma panela antiaderente, misture o leite condensado com o Leite Ninho
2
Adicione a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar
3
Continue mexendo até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela
4
Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos
5
Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas e passe no chocolate granulado
6
Coloque em forminhas de papel e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir

Por Que O Brigadeiro De Leite Ninho É A Sobremesa Ideal

O brigadeiro de leite ninho não é apenas uma delícia, mas também traz benefícios interessantes. O Leite Ninho é fonte de cálcio e vitaminas importantes, enquanto o leite condensado fornece energia rápida para o corpo.

Esta sobremesa é perfeita para momentos de conforto emocional, pois o açúcar estimula a produção de serotonina, o hormônio do bem-estar. Além disso, por ser feito com ingredientes simples, você sabe exatamente o que está consumindo, sem aditivos desnecessários.

Ideal para compartilhar em família, o brigadeiro de leite ninho une gerações com seu sabor nostálgico e pode ser uma ótima opção para presentear em ocasiões especiais.

Truques Infalíveis Para Aprimorar Seu Brigadeiro De Leite Ninho

  • Para um brigadeiro mais cremoso, adicione uma colher de chá de creme de leite no final do cozimento
  • Se preferir menos doce, reduza em 1/3 a quantidade de leite condensado
  • Use uma colher de silicone para mexer, pois ela não esquenta e facilita o trabalho
  • Para decorar, experimente coco ralado ou confeitos coloridos além do chocolate granulado
  • Sirva em temperatura ambiente para apreciar melhor a textura cremosa

Inove Na Cozinha Com Versões Criativas Do Brigadeiro De Leite Ninho

  • Brigadeiro branco: substitua o chocolate granulado por confeitos brancos ou raspas de coco
  • Versão premium: adicione 50g de chocolate branco derretido à mistura para um sabor mais intenso
  • Brigadeiro crocante: misture castanhas picadas ou flocos de arroz na hora de enrolar
  • Opção festiva: use forminhas temáticas conforme a ocasião (natalinas, infantis etc)

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.