O bolo cocada sem farinha de trigo é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa simples, saborosa e com textura irresistível. Feito à base de coco, ele lembra muito a tradicional cocada, mas com a leveza de um bolo macio e úmido. É perfeito para acompanhar um café fresco ou servir como sobremesa após as refeições.
Além de não levar farinha de trigo, essa receita utiliza ingredientes fáceis de encontrar e tem um preparo rápido. O coco ralado combinado com o leite de coco garante um sabor intenso e uma textura cremosa, enquanto o amido de milho deixa o bolo leve e delicado. Mesmo quem não tem muita experiência na cozinha consegue acertar essa receita sem dificuldade.
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