O pão de ló de fubá é uma receita que une simplicidade, sabor e aquela textura leve que praticamente derrete na boca. Muito presente nas mesas brasileiras, ele remete a cafés da tarde tranquilos, conversas longas e aquele cheirinho irresistível de bolo recém-assado espalhando-se pela casa. Quando bem preparado, o resultado é um bolo extremamente fofinho, úmido na medida certa e com um sabor delicado que agrada todas as idades.
Essa versão de pão de ló de fubá se destaca por ser leve, aerada e ao mesmo tempo cheia de personalidade. A combinação do fubá com a farinha de trigo traz equilíbrio à massa, enquanto a margarina, os ovos bem batidos e o leite morno garantem maciez. Finalizado com açúcar e canela, ele se transforma em um bolo simples, mas absolutamente delicioso, ideal para qualquer ocasião.
