O receita de brigadeiro branco é um clássico que conquista paladares com seu sabor delicado e textura cremosa. Feito com leite condensado e chocolate branco, este doce é versátil, podendo ser servido em colheres, forminhas ou usado para recheios. O receita de brigadeiro branco tem um toque especial de baunilha que realça seu aroma irresistível. Ideal para festas, presentes ou mesmo aquela vontade de um docinho caseiro. Vamos preparar juntos essa maravilha?
Brigadeiro Branco: Doce Cremoso e Aveludado Perfeito para Festas e Presentes
Tempo Total 30 minutos
Preparo 10 minutos
Cozimento 20 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 20
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 120
Gorduras 5g
Carboidratos 18g
Proteínas 2g
Fibras 0g
Sódio 45mg
Os ingredientes essenciais para o Brigadeiro Branco perfeito
- 1 lata de leite condensado
- 200g de chocolate branco picado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- granulado branco para decorar
Passo a passo para fazer seu Brigadeiro Branco ficar incrível
1
Em uma panela antiaderente, derreta a manteiga em fogo baixo
2
Adicione o leite condensado e o chocolate branco picado, mexendo sem parar
3
Continue mexendo até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela
4
Retire do fogo e acrescente a essência de baunilha, misturando bem
5
Transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar
6
Com as mãos untadas, faça bolinhas e passe no granulado branco
7
Sirva em forminhas ou guarde na geladeira por até 5 dias
Por que o Brigadeiro Branco é uma delícia que vale a pena
O Brigadeiro Branco é mais que uma simples sobremesa - é uma experiência sensorial completa. O chocolate branco, ingrediente principal, contém cálcio que contribui para a saúde dos ossos. A baunilha natural usada na receita possui propriedades calmantes que podem ajudar a reduzir o estresse.
Esta versão do brigadeiro é uma ótima opção para quem busca um doce com menos acidez que o tradicional. Por ser feito com ingredientes simples e naturais, evita os conservantes presentes em doces industrializados. Perfeito para compartilhar em momentos especiais ou presentear quem você ama com um carinho caseiro.
Truques de mestre para elevar seu Brigadeiro Branco a outro nível
- Para um brigadeiro extra cremoso, adicione uma colher de sopa de creme de leite no final do preparo
- Se preferir um sabor mais intenso, use chocolate branco de boa qualidade com pelo menos 30% de cacau
- Para brigadeiros mais firmes, deixe a mistura cozinhar por mais 2-3 minutos
- Decore com confeitos coloridos ou raspas de chocolate meio amargo para contrastar
- Sirva levemente gelado acompanhado de frutas frescas como morangos ou framboesas
Ideias criativas para personalizar seu Brigadeiro Branco
- Brigadeiro Branco com Coco: Adicione 50g de coco ralado à mistura para um toque tropical
- Versão com Amendoim: Misture amendoim triturado no final para textura crocante
- Brigadeiro Branco com Limão: Acrescente raspas de limão siciliano para um contraste cítrico refrescante
- Opção Fit: Substitua o leite condensado por leite condensado light e use chocolate branco dietético
Dicas do Guigo
Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.
