Farinha Cetogênica: O Que É, Tipos, Benefícios e Como Usar na Dieta Low Carb

A farinha é um dos ingredientes mais utilizados na culinária, mas também um dos maiores desafios para quem segue uma alimentação cetogênica ou low carb. A maioria das farinhas tradicionais é rica em carboidratos e pode comprometer os resultados da dieta. É nesse contexto que a farinha cetogênica ganha destaque como uma alternativa funcional, nutritiva e versátil.

Com diferentes tipos disponíveis e diversas aplicações na cozinha, a farinha cetogênica permite preparar pães, bolos, panquecas e outras receitas sem sair da dieta. Neste artigo, você vai entender o que é farinha cetogênica, quais são os principais tipos, seus benefícios e como utilizá-la corretamente no dia a dia.