Bolo de Morango Decorado: Camadas Suaves com Recheio Cremoso e Cobertura Brilhante

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 20/08/2025 | Atualizado em: 20 de agosto de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Bolo de morango decorado com três camadas, recheio cremoso de morangos frescos, cobertura de chantilly lisa e decoração elegante com frutas vermelhas

O bolo morango decoração que vou te ensinar hoje é mais que uma sobremesa - é uma experiência sensorial completa. Com camadas macias de baunilha, recheio cremoso de nata com morangos frescos e uma cobertura brilhante que reflete a luz, este bolo é visualmente impressionante e deliciosamente equilibrado.

O segredo está na textura aerada da massa, que absorve perfeitamente os sucos dos morangos sem ficar encharcado, criando uma harmonia perfeita entre doce e ácido. Cada fatia revela camadas perfeitas que derretem na boca.

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Ideal para celebrações especiais, este bolo morango decoração transforma qualquer ocasião em momento memorável. Vamos juntos criar essa obra-prima que vai encantar todos os sentidos!

Tempo Total 120 minutos
Preparo 40 minutos
Cozimento 35 minutos
Dificuldade Média
Porções 12
Categoria Sobremesa
Cozinha Internacional
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 320
Gorduras 15g
Carboidratos 42g
Proteínas 5g
Fibras 2g
Sódio 180mg

Os ingredientes essenciais para criar seu Bolo de Morango Decorado perfeito

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar refinado
  • 4 ovos grandes
  • 1 xícara de leite integral
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 500g de morangos frescos
  • 2 xícaras de chantilly
  • 1/2 xícara de geléia de morango
  • folhas de hortelã para decorar
  • corante alimentício rosa opcional

Passo a passo detalhado para montar seu Bolo de Morango Decorado

1
Preaqueça o forno a 180°C e unte duas formas redondas de 22cm
2
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo
3
Adicione o óleo, leite e baunilha, misturando bem
4
Incorpore a farinha peneirada com o fermento delicadamente
5
Divida a massa nas formas e asse por 30-35 minutos
6
Deixe os bolos esfriarem completamente antes de cortar cada um em duas camadas
7
Prepare o recheio misturando chantilly com morangos picados
8
Monte intercalando camadas de bolo, recheio e morangos fatiados
9
Cubra com chantilly e decore com morangos inteiros e geléia
10
Finalize com folhas de hortelã e leve à geladeira por 2 horas

Por que este Bolo de Morango Decorado é especial além da beleza

Além de ser uma celebração visual, este bolo de morango decorado oferece benefícios nutricionais interessantes. Os morangos frescos são ricos em vitamina C e antioxidantes, enquanto os ovos fornecem proteínas de alta qualidade essenciais para a saúde muscular.

A farinha enriquecida contribui com fibras dietéticas que auxiliam na digestão, e o leite integral oferece cálcio importante para ossos fortes. A combinação de carboidratos complexos e simples fornece energia sustentada perfeita para eventos especiais.

Esta receita é especialmente benéfica para ocasiões festivas, permitindo controle sobre a quantidade de açúcar e a qualidade dos ingredientes, diferente de bolos industrializados. Uma opção que une prazer gastronômico e consciência nutricional.

Truques profissionais para elevar seu Bolo de Morango Decorado

  • Escolha morangos firmes e vermelhos para garantir sabor e aparência perfeitos
  • Para camadas mais uniformes, use um fio dental para cortar os bolos ao meio
  • Deixe o chantilly na geladeira por 30 minutos antes de bater para melhor consistência
  • Use uma espátula aquecida para alisar a cobertura e criar efeitos profissionais
  • Sirva com champagne ou espumante para harmonizar com a acidez dos morangos

Inspirações para personalizar seu Bolo de Morango Decorado

  • Versão light: Substitua o chantilly por iogurte grego batido com adoçante para menos calorias
  • Com chocolate: Adicione camadas de ganache entre as de morango para sabor intenso
  • Vegano: Use leite vegetal, ovos de linhaça e chantilly à base de aquafaba
  • Com limão siciliano: Adicione raspas de limão na massa e recheio para contraste cítrico

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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