Ao longo deste artigo, você vai aprender o passo a passo completo da receita, entender a função de cada ingrediente, receber dicas para o bolo crescer bonito e descobrir variações simples para mudar o sabor sempre que quiser.
Por que um bolo simples nunca sai de moda?
O bolo simples é um verdadeiro curinga na cozinha. Ele não exige recheios, coberturas elaboradas nem técnicas avançadas, mas entrega sabor, maciez e conforto em cada fatia.
Além disso, é uma receita versátil. Você pode servir puro, com manteiga, geleia ou até transformar em bolo de aniversário com uma cobertura simples. Ele também é perfeito para acompanhar café, chá ou leite.
Outro ponto importante é o custo-benefício. Com poucos ingredientes, você prepara um bolo grande, ideal para a família toda.
Ingredientes do bolo simples para tomar café
Antes de começar, organize todos os ingredientes. Isso facilita o preparo e garante que a receita dê certo.
Ingredientes
(xícara utilizada: 240 ml)
- 3 xícaras de farinha de trigo (400 g)
- 2 xícaras de açúcar (350 g)
- 3 ovos inteiros
- 3 colheres de sopa e ½ de margarina (100 g)
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico (10 g)
- 1 pitada de sal (se a margarina for sem sal)
- Baunilha a gosto (opcional)
A função de cada ingrediente na receita
Mesmo sendo um bolo simples, cada ingrediente tem um papel fundamental para garantir um bom resultado.
Farinha de trigo
É a base da massa. Ela dá estrutura ao bolo e permite que ele cresça corretamente.
Açúcar
Além de adoçar, o açúcar contribui para a maciez e ajuda na cor dourada do bolo.
Ovos
Os ovos dão estrutura, ajudam na emulsão da massa e deixam o bolo mais macio e aerado.
Margarina
A margarina garante maciez e sabor. Ela também ajuda a manter o bolo úmido por mais tempo.
Leite
O leite hidrata a massa e contribui para uma textura leve e agradável.
Fermento em pó
É o responsável pelo crescimento do bolo, deixando-o fofinho e bem aerado.
Sal
O sal realça os sabores e equilibra o doce da receita.
Baunilha
Opcional, mas acrescenta aroma e sabor, deixando o bolo ainda mais gostoso.
Utensílios necessários
Para preparar esse bolo, você vai precisar de:
- Tigela grande
- Batedor manual ou batedeira
- Espátula
- Forma média untada e enfarinhada
- Forno
Não é necessário liquidificador, o que torna o preparo ainda mais simples.
Passo a passo do bolo simples para café
Siga o passo a passo com atenção para garantir um bolo fofinho e bem assado.
Preparando a massa
Em uma tigela grande, coloque os ovos, o açúcar e a margarina. Bata bem com um fouet, colher ou batedeira até formar um creme claro e homogêneo.
Esse passo é importante para incorporar ar à massa, o que ajuda o bolo a crescer.
Adicionando os líquidos
Acrescente o leite e a baunilha, se estiver usando. Misture até incorporar bem.
Incorporando os ingredientes secos
Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente até obter uma massa lisa e sem grumos.
Se a margarina for sem sal, adicione a pitada de sal nesse momento.
Finalizando com o fermento
Por último, acrescente o fermento em pó e misture suavemente, apenas até incorporar. Evite bater demais após adicionar o fermento.
Preparando a forma e assando o bolo
Unte uma forma média com margarina e enfarinhe levemente.
Despeje a massa na forma, alise a superfície e leve ao forno preaquecido a 180 °C.
Asse por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Evite abrir o forno antes dos primeiros 30 minutos para não prejudicar o crescimento do bolo.
Resultado final: bolo fofinho e perfeito para o café
Depois de assado, retire o bolo do forno e deixe amornar antes de desenformar.
O resultado é um bolo macio, fofinho e com sabor clássico, perfeito para acompanhar um café passado na hora. A textura é leve, o miolo é úmido e o aroma é irresistível.
Dicas para um bolo simples ainda melhor
Algumas dicas fazem toda a diferença no resultado final.
Peneire a farinha para deixar o bolo mais leve.
Use ingredientes em temperatura ambiente.
Não bata demais a massa depois de adicionar o fermento.
Espere o bolo amornar antes de cortar para evitar que ele quebre.
Variações simples da receita
Esse bolo simples pode ganhar novos sabores com pequenas adaptações.
Você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um aroma cítrico.
Também é possível acrescentar coco ralado, gotas de chocolate ou canela em pó.
Se quiser, finalize com uma calda simples de açúcar e leite ou apenas polvilhe açúcar por cima.
- Feitos com material de alta qualidade e livres de BPA.
- Formatos inteligentes com tamanhos funcionais e empilháveis que facilitam a organização na sua cozinha.
- Conta com tampa de fácil abertura e registro de data para controle de armazenamento.
Como armazenar o bolo
Depois de frio, guarde o bolo em um recipiente bem fechado.
Ele dura até 3 dias em temperatura ambiente e até 5 dias na geladeira, mantendo maciez e sabor.
Um bolo simples que sempre agrada
O bolo simples para tomar café é daquelas receitas que nunca falham. Fácil, econômica e deliciosa, ela é perfeita para qualquer dia da semana.
Seja para começar o dia com calma ou para receber uma visita inesperada, esse bolo caseiro sempre faz sucesso. Uma receita básica, cheia de sabor e que merece estar sempre presente na sua cozinha.
