O Acarajé é uma das joias da culinária baiana, um bolinho crocante por fora e incrivelmente macio por dentro que carrega séculos de história e tradição. Feito com feijão fradinho, cebola e temperos, essa iguaria é frita no azeite de dendê que lhe confere cor dourada e sabor único.
O que torna este Acarajé especial é a técnica de bater a massa até ficar aerada, criando uma textura irresistível que contrasta perfeitamente com os recheios tradicionais. Cada mordida é uma explosão de sabores que transporta diretamente para as ruas de Salvador.
Vamos juntos resgatar essa tradição ancestral na sua cozinha? Prepare-se para surpreender sua família com um prato autêntico cheio de história e sabor!
