Lembro como se fosse hoje: o cheiro que vinha da cozinha da minha avó aos domingos era um convite irrecusável. Era o Arroz de forno com frango, aquele prato que reúne a família inteira em volta da mesa. A receita que trago hoje é uma homenagem a ela, com um toque pessoal que garante um resultado cremoso por dentro e com uma crosta dourada irresistível por cima.
O segredo está na combinação perfeita entre o arroz soltinho, o frango desfiado e suculento e o queijo gratinado. É um prato completo, que dispensa acompanhamentos complexos. A textura final é uma verdadeira experiência: a primeira colherada revela camadas de sabor que se complementam perfeitamente.
Preparar um Arroz de forno com frango é mais do que seguir uma receita; é criar uma memória afetiva. É aquele tipo de comida que acalenta, que traz conforto e que sempre tem um lugar especial no coração. Vamos juntos reviver essa tradição? Pegue sua travessa preferida e vamos cozinhar com carinho.
