Banana Pancakes: Fofinhos e Dourados Perfeitos para Café da Manhã com Sabor Tropical

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 02/09/2025 | Atualizado em: 02 de setembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Pilha de Banana Pancakes dourados com calda de maple escorrendo, fatias de banana fresca e manteiga derretendo, servidos em prato branco

Os Banana Pancakes são minha paixão matinal - uma combinação perfeita de sabor tropical e conforto caseiro. A banana madura não só adoça naturalmente, mas também garante uma textura incrivelmente fofinha que derrete na boca.

O que torna estes pancakes especiais é a simplicidade: ingredientes básicos transformados em algo extraordinário. A canela acrescenta um toque aromático que complementa perfeitamente o sabor da banana, criando uma experiência sensorial completa.

Perfeitos para domingos preguiçosos ou para começar o dia com energia, estes Banana Pancakes são garantia de sorrisos ao redor da mesa. Vamos juntos criar essa maravilha?

Tempo Total 25 minutos
Preparo 10 minutos
Cozimento 15 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 4
Categoria Café da Manhã
Cozinha Internacional
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 210
Gorduras 5g
Carboidratos 35g
Proteínas 6g
Fibras 3g
Sódio 180mg

Os ingredientes essenciais para seus Banana Pancakes perfeitos

  • 2 bananas maduras amassadas
  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1 pitada de sal

Passo a passo: como fazer Banana Pancakes incríveis na frigideira

1
Em uma tigela, amasse bem as bananas até ficarem cremosas
2
Adicione os ovos, leite e manteiga derretida, misturando bem
3
Em outra tigela, peneire a farinha, açúcar, fermento, canela e sal
4
Incorpore os ingredientes secos aos líquidos, mexendo delicadamente até homogeneizar
5
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga
6
Coloque porções de cerca de 1/4 de xícara da massa na frigideira
7
Cozinhe por 2-3 minutos até aparecerem bolhas na superfície
8
Vire com espátula e cozinhe por mais 2 minutos até dourar
9
Repita o processo com o restante da massa

Por que Banana Pancakes são uma escolha nutritiva e deliciosa

Os Banana Pancakes oferecem muito mais que sabor - são uma opção nutritiva para começar o dia. As bananas maduras são ricas em potássio, essencial para função muscular e controle da pressão arterial, além de fornecerem energia natural através de seus açúcares.

Esta receita é uma excelente fonte de carboidratos complexos que fornecem energia sustentada, evitando picos glicêmicos. A combinação com proteínas dos ovos e leite cria um equilíbrio nutricional ideal para manter a saciedade até a próxima refeição.

Perfeitos para crianças e adultos, os Banana Pancakes são uma maneira deliciosa de incluir frutas na alimentação, promovendo bem-estar através de ingredientes naturais e sabor autêntico.

Truques de mestre para seus Banana Pancakes ficarem imbatíveis

  • Use bananas bem maduras para maior doçura natural e textura mais cremosa
  • Para pancakes extra fofos, deixe a massa descansar por 5 minutos antes de cozinhar
  • Mantenha os pancakes prontos aquecidos no forno a 100°C enquanto prepara o restante
  • Adicione gotas de baunilha para intensificar o aroma dos pancakes
  • Sirva com iogurte grego e mel para um contraste de texturas delicioso

Reinventando os Banana Pancakes: versões criativas para todos os gostos

  • Versão integral: Substitua a farinha branca por farinha de trigo integral para mais fibras
  • Com chocolate: Adicione chips de chocolate amargo à massa para um toque indulgent
  • Proteico: Incorpore uma colher de proteína em pó baunilha para aumentar o teor proteico
  • Vegano: Use leite vegetal e substitua os ovos por linhaça moída hidratada

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.