Batata Chips Caseira: Crocância Perfeita no Forno com Tempero Personalizado e Sabor Único

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 04/09/2025 | Atualizado em: 04 de setembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Batata Chips Caseira crocante e dourada em bowl de madeira, temperada com ervas e páprica

Quem nunca sonhou com aquela Batata Chips Caseira crocante, dourada e com aquele tempero na medida certa? Pois bem, hoje vou te mostrar como alcançar a perfeição caseira que supera qualquer versão industrializada.

O segredo está na seleção das batatas, no corte uniforme e na técnica de asseguir que cada fatia fique dourada e sequinha. Diferente das de pacote, você controla o sal, o óleo e os temperos, criando um snack muito mais saudável e personalizado.

Essa receita é incrivelmente versátil: serve como petisco para filmes, acompanhamento de hambúrgueres ou até mesmo uma opção leve para reunir os amigos. Vamos juntos transformar batatas simples em chips extraordinários?

Tempo Total 50 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 30 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 4
Categoria Petisco
Cozinha Internacional
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 120
Gorduras 5g
Carboidratos 18g
Proteínas 2g
Fibras 2g
Sódio 100mg

Os ingredientes essenciais para suas Batatas Chips Caseiras perfeitas

  • 4 batatas médias
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de páprica doce
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • pimenta-do-reino a gosto

Passo a passo para fazer suas Batatas Chips Caseiras crocantes

1
Lave bem as batatas e seque-as completamente
2
Corte as batatas em fatias finas e uniformes, usando um mandolim se possível
3
Deixe as fatias de molho em água gelada por 15 minutos para remover o excesso de amido
4
Seque muito bem cada fatia com papel toalha
5
Misture o azeite com os temperos em uma tigela grande
6
Adicione as fatias de batata e mexa delicatamente até cobrir uniformemente
7
Disponha as fatias em assadeiras, sem sobrepor, formando uma única camada
8
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos, virando na metade do tempo
9
Retire quando estiverem douradas e crocantes
10
Deixe esfriar completamente antes de servir

Por que escolher Batatas Chips Caseiras é melhor para sua saúde

Optar por Batatas Chips Caseiras traz vantagens significativas para sua alimentação. Ao preparar em casa, você controla a quantidade de óleo, resultando em um snack com até 70% menos gordura que as versões industrializadas. A ausência de conservantes e aditivos químicos torna esta opção muito mais saudável e natural.

As batatas são fonte de potássio, importante para controle da pressão arterial, e vitamina C, que fortalece o sistema imunológico. Quando assadas em vez de fritas, preservam mais nutrientes e oferecem fibras que auxiliam na digestão. Esta versão caseira permite personalizar os temperos, criando combinações únicas sem abrir mão do sabor autêntico e da textura crocante que todos amamos.

Truques profissionais para suas Batatas Chips Caseiras ficarem imbatíveis

  • Use batatas do mesmo tamanho para garantir que todas as fatias fiquem prontas ao mesmo tempo
  • Para chips extra crocantes, deixe as fatias secarem ao ar por 30 minutos antes de temperar
  • Experimente temperar com alecrim seco ou queijo parmesão ralado para variar o sabor
  • Sirva imediatamente após esfriar para manter a crocância perfeita
  • Acompanhe com um dip de iogurte natural com ervas para contrastar com o salgado

Inove suas Batatas Chips Caseiras com essas variações saborosas

  • Versão picante: Adicione pimenta caiena ou pimenta calabresa ao tempero para um toque ardido
  • Sabor barbecue: Misture açúcar mascavo, páprica defumada e uma pitada de cominho em pó
  • Com queijo: Polvilhe queijo cheddar em pó nas batatas nos últimos 5 minutos de forno
  • Batata-doce: Substitua as batatas comuns por batata-doce para uma versão mais nutritiva e levemente adocicada

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.