O Bolinho de arroz é a solução perfeita para aproveitar aquele arroz que sobrou do almoço. Com uma crosta dourada e um interior macio, ele é ideal para lanches rápidos ou acompanhamentos. Esta receita traz um toque especial com queijo derretido e ervas frescas, garantindo um sabor incrível. Prático e versátil, o Bolinho de arroz pode ser servido em qualquer ocasião. Vamos preparar juntos essa delícia?
Bolinho De Arroz: Crocante Por Fora e Macio Por Dentro, Ideal Para Lanches Rápidos
Tempo Total 30 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 15 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 4
Categoria Lanche
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 150
Gorduras 5g
Carboidratos 22g
Proteínas 4g
Fibras 1g
Sódio 200mg
Os Ingredientes Essenciais Para Seu Bolinho De Arroz Ficar Perfeito
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 ovo
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de salsa picada
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- óleo para fritar
Passo A Passo Simples Para Seu Bolinho De Arroz Ficar Irresistível
1
Em uma tigela, misture o arroz cozido com o ovo até ficar homogêneo
2
Adicione o queijo ralado, a farinha de trigo e a salsa picada, temperando com sal e pimenta
3
Modele os bolinhos com as mãos umedecidas
4
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até ficarem dourados
5
Escorra em papel toalha e sirva quente
Por Que O Bolinho De Arroz É Uma Ótima Opção Para O Dia A Dia
O Bolinho de arroz é uma ótima maneira de aproveitar sobras e reduzir o desperdício de alimentos. Rico em carboidratos, ele fornece energia rápida para o dia a dia. O queijo adiciona proteínas e cálcio, importantes para a saúde dos ossos. As ervas frescas, como a salsa, trazem vitaminas e um sabor especial. Por ser frito rapidamente, mantém sua textura crocante sem absorver muito óleo. Uma opção prática para lanches ou acompanhamentos em refeições informais.
Truques Infalíveis Para Aperfeiçoar Seu Bolinho De Arroz
- Para uma versão mais leve, asse os bolinhos no forno em vez de fritar
- Adicione uma pitada de páprica para um sabor mais marcante
- Use arroz integral para aumentar o teor de fibras
- Decore com folhas de manjericão fresco para um toque gourmet
- Sirva com molho de iogurte e ervas para acompanhar
Inove Na Cozinha Com Diferentes Versões Do Bolinho De Arroz
- Bolinho de arroz com frango: Acrescente frango desfiado à massa para uma versão mais proteica
- Bolinho de arroz vegano: Substitua o ovo por farinha de grão-de-bico e o queijo por levedura nutricional
- Bolinho de arroz apimentado: Adicione pimenta dedo-de-moça picada para quem gosta de um toque picante
- Bolinho de arroz com legumes: Misture cenoura ralada e milho para uma opção mais colorida e nutritiva
Dicas do Guigo
Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.
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