O Bolinho de Bacalhau é uma daquelas iguarias atemporais que transportam qualquer brasileiro direto para a mesa da vovó. Quando bem feito, apresenta aquela crosta dourada e crocante que contrasta perfeitamente com o interior cremoso e saboroso.
O que torna esta receita especial é a atenção ao dessalgue correto do bacalhau e a técnica de fritura que garante aquela textura irresistível sem excesso de óleo. Cada mordida revela o sabor autêntico do peixe harmonizado com a batata.
Vamos juntos criar esses Bolinho de Bacalhau que vão fazer sucesso em qualquer ocasião, desde um jantar em família até aquela festa especial onde todo mundo pede a receita!
