O Bolinho de Chuva é aquela lembrança afetiva que transporta direto para a infância. Quando a primeira gota cai no telhado, já vem aquela vontade de algo quentinho e confortante.
Esta receita traz o sabor autêntico das tardes na casa da vovó, com a crosta dourada por fora e o miolo macio por dentro, tudo finalizado com a canela açucarada que gruda nos dedos.
O segredo está na temperatura do óleo e no ponto da massa, que deve ficar fofinha mas consistente. Vamos juntos reviver essa tradição que aquece o coração?
