Bolo Com Gotas de Chocolate: Massa Fofinha e Úmida com Chocolate Derretido Perfeito

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 07/09/2025 | Atualizado em: 07 de setembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Bolo com gotas de chocolate cortado mostrando textura fofa e gotas de chocolate derretidas, em prato branco sobre mesa rústica

O bolo com gotas de chocolate é aquela receita que sempre funciona, sabe? Aquele cheirinho de casa aconchegante que toma a cozinha enquanto assa, a massa fofinha que derrete na boca e as gotas de chocolate que criam pequenos rios de sabor em cada pedaço.

O que torna este bolo com gotas de chocolate especial é justamente a simplicidade aliada ao resultado impressionante. As gotas não se dissolvem completamente - elas mantêm sua identidade, criando contrastes deliciosos entre a massa aerada e os pedacinhos cremosos de chocolate.

Perfeito para o café da tarde, lanches das crianças ou aquela visita inesperada que merece um carinho especial. Vamos juntos transformar ingredientes simples em momentos memoráveis?

Tempo Total 55 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 40 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 12
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 280
Gorduras 12g
Carboidratos 38g
Proteínas 5g
Fibras 2g
Sódio 180mg

Os ingredientes essenciais para seu Bolo Com Gotas de Chocolate perfeito

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de gotas de chocolate
  • 1 pitada de sal

Passo a passo mágico para criar seu Bolo Com Gotas de Chocolate

1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha
2
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo
3
Adicione o óleo e o leite aos poucos, mexendo sempre
4
Incorpore a farinha peneirada com o sal, misturando delicadamente
5
Por último, adicione o fermento e as gotas de chocolate, envolvendo com cuidado
6
Despeje na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos
7
Faça o teste do palito para verificar se está assado
8
Deixe esfriar antes de desenformar

Por que este Bolo Com Gotas de Chocolate vai conquistar seu coração

Além do prazer imediato que proporciona, este bolo com gotas de chocolate oferece benefícios surpreendentes. O chocolate, principal ingrediente, contém flavonoides que atuam como antioxidantes naturais, ajudando na proteção celular.

Os ovos utilizados na receita são fonte de proteínas de alta qualidade e vitaminas essenciais. O leite contribui com cálcio para a saúde óssea, enquanto a farinha fornece energia sustentada através dos carboidratos complexos.

Ideal para lanches nutritivos, esta receita equilibra sabor e nutrição, sendo perfeita para momentos familiares e celebrações simples do dia a dia.

Truques secretos para elevar seu Bolo Com Gotas de Chocolate ao máximo

  • Use gotas de chocolate especiais para confeitar que derretem menos durante o assamento
  • Para um bolo ainda mais úmido, substitua parte do leite por iogurte natural
  • Pré-aqueça sempre o forno para garantir que o bolo cresça uniformemente
  • Decore com açúcar impalpável peneirado por cima para um visual elegante
  • Sirva levemente aquecido com uma bola de sorvete de baunilha para contrastar com o chocolate

Reinventando o clássico: versões incríveis do Bolo Com Gotas de Chocolate

  • Versão integral: Substitua a farinha branca por farinha integral e adicione aveia para mais fibras
  • Com frutas vermelhas: Acrescente framboesas ou amoras frescas junto com as gotas de chocolate para acidez
  • Bolo marbrê: Reserve parte da massa sem chocolate e faça camadas alternadas criando efeito mármore
  • Com nozes: Adicione nozes picadas para textura crocante e sabor amendoado que complementa o chocolate

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.