Bolo de Banana com Aveia e Mel: Macio e Nutritivo, Feito no Liquidificador em Minutos

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 20/12/2025 | Atualizado em: 20 de dezembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Bolo de banana com aveia e mel dourado e úmido em cima de tábua de madeira, com uma fatia cortada ao lado mostrando o miolo macio.

Hoje vou te mostrar um clássico reinventado, o Bolo de banana com aveia e mel. Ele é a prova de que uma sobremesa pode ser incrivelmente saborosa e, ao mesmo tempo, uma escolha mais consciente. A textura fica úmida e macia, com a doçura natural da banana realçada pelo mel, criando um sabor que lembra aconchego.

O preparo é tão prático que quase não suja a cozinha: tudo vai direto para o liquidificador. É aquele tipo de receita perfeita para o café da tarde, para surpreender visitas inesperadas ou até mesmo para um lanche da manhã mais caprichado. A aveia garante uma maciez que dura dias e uma sensação de saciedade deliciosa.

O que torna este Bolo de banana com aveia e mel especial é justamente esse equilíbrio. Ele não precisa de açúcar refinado em excesso para ser gostoso, e cada fatia carrega o caráter caseiro que a gente tanto ama. Vamos juntos transformar ingredientes simples em um momento doce e memorável?

Tempo Total 55 minutos
Preparo 10 minutos
Cozimento 45 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 10
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 210
Gorduras 7g
Carboidratos 32g
Proteínas 5g
Fibras 3g
Sódio 95mg

Reúna esses ingredientes simples para o seu Bolo de Banana com Aveia e Mel

  • 4 bananas maduras médias
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo de coco ou canola
  • 1/2 xícara (chá) de mel
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 pitada de sal

Do liquidificador à forma: preparando o Bolo de Banana com Aveia e Mel

1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo e farinha
2
No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o óleo e o mel até obter uma mistura homogênea e cremosa
3
Em uma tigela grande, misture a aveia, a farinha integral, a canela e o sal
4
Despeje o conteúdo líquido do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente até incorporar tudo
5
Por último, adicione o fermento em pó e misture com movimentos suaves de baixo para cima
6
Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo
7
Deixe o bolo esfriar na forma por uns 10 minutos antes de desenformar

Mais que sabor: os benefícios de saborear um Bolo de Banana com Aveia e Mel

Este Bolo de banana com aveia e mel vai muito além do prazer momentâneo. As bananas maduras, além de adoçarem naturalmente, são uma excelente fonte de potássio, essencial para o funcionamento muscular e controle da pressão arterial. A aveia, rica em fibras solúveis como a betaglucana, contribui para a saciedade prolongada e ajuda a regular os níveis de colesterol e glicose no sangue.

O mel, utilizado como adoçante principal, oferece antioxidantes e possui propriedades antimicrobianas, sendo uma alternativa mais interessante ao açúcar refinado. A farinha integral adiciona mais fibras e nutrientes, enquanto a canela não só dá um sabor especial como também pode auxiliar no controle glicêmico. É uma receita que combina energia de liberação lenta com um perfil nutricional enriquecido.

Ideal para quem busca opções de lanches mais nutritivos ou uma sobremesa que não cause picos de energia seguidos de fadiga. Perfeito para crianças, atletas ou qualquer pessoa que deseje um momento doce com um impacto positivo no bem-estar. Cada fatia é um convite ao sabor sem abrir mão do cuidado.

Truques de mestre para aprimorar seu Bolo de Banana com Aveia e Mel

  • Para um bolo ainda mais úmido, amasse uma banana extra e incorpore à massa já pronta, sem bater
  • Se não tiver aveia em flocos finos, você pode bater a aveia em flocos normais no liquidificador antes de adicionar os outros ingredientes
  • Teste o ponto do bolo aos 40 minutos: se estiver dourado e firme ao toque no centro, já pode estar pronto
  • Para uma decoração simples e bonita, corte meias bananas no sentido do comprimento e disponha sobre a massa crua antes de assar
  • Sirva morno com uma colher de iogurte natural grego para um contraste cremoso e ácido delicioso
  • O bolo armazenado em pote hermético dura macio por até 3 dias em temperatura ambiente

Personalize a receita: ideias criativas para seu Bolo de Banana com Aveia e Mel

  • Versão sem glúten: Substitua a farinha de trigo integral pela mesma medida de farinha de arroz ou mix sem glúten, garantindo uma textura igualmente boa
  • Adicione frutas secas: Misture 1/2 xícara de uvas-passas ou damascos picados à massa para pedacinhos doces e surpresa em cada mordida
  • Toque crocante com castanhas: Incorpore 1/3 de xícara de nozes ou castanhas-do-pará picadas grosseiramente para adicionar crocância e gorduras boas
  • Versão com chocolate: Acrescente 1/2 xícara de gotas de chocolate amargo ou cacau em pó (2 colheres) à massa para um sabor mais indulgente e rico

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.