Bolo de Banana Sem Açúcar: Macio e Úmido com Canela e Aveia no Liquidificador

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 20/12/2025 | Atualizado em: 20 de dezembro de 2025 | 1 min de leitura

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Fatia de Bolo de Banana Sem Açúcar sobre prato rústico, mostrando miolo úmido e macio com pedacinhos de aveia e canela.
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Hoje vou te mostrar como fazer um Bolo de banana sem açúcar que é a prova viva de que doçura e saúde podem, sim, andar juntas. A receita nasce da doçura natural das bananas maduras, que se transformam em uma massa incrivelmente úmida e aromática no liquidificador.

O segredo está na combinação perfeita: a aveia em flocos finos dá corpo e fibras, enquanto a canela em pó realça o sabor com um toque aconchegante. O resultado é um bolo que tem uma textura macia e fofinha, ideal para o café da manhã ou para um lanche da tarde sem culpa.

Vamos juntos preparar essa delícia? É mais simples do que parece e o cheirinho que vai tomar conta da sua cozinha é pura terapia. Bora colocar a mão na massa?

Tempo Total 55 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 40 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 165
Gorduras 6g
Carboidratos 24g
Proteínas 5g
Fibras 3g
Sódio 85mg

Os ingredientes naturais para o seu Bolo de Banana Sem Açúcar perfeito

  • 4 bananas maduras médias
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo de coco ou canola
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 pitada de sal
  • gotas de essência de baunilha (opcional)
  • nozes ou castanhas picadas para decorar (opcional)

Do liquidificador ao forno: preparando o Bolo de Banana Sem Açúcar

1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo e farinha de aveia.
2
No liquidificador, bata as bananas, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3
Adicione a aveia, a canela, o sal e a baunilha (se usar) e bata novamente por mais um minuto, apenas para incorporar.
4
Desligue o liquidificador, acrescente o fermento em pó e misture suavemente com uma espátula.
5
Despeje a massa na forma preparada e, se desejar, salpique as nozes picadas por cima.
6
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7
Deixe o bolo esfriar na forma por uns 10 minutos antes de desenformar.

Doçura natural: os benefícios de optar por um Bolo de Banana Sem Açúcar

Escolher um Bolo de Banana Sem Açúcar vai muito além de uma simples opção diet. É um gesto de cuidado. As bananas maduras, protagonistas da receita, são naturalmente ricas em frutose, oferecendo energia sem picos glicêmicos abruptos, além de serem uma excelente fonte de potássio, essencial para a saúde muscular e controle da pressão arterial.

A aveia, presente aqui como substituta da farinha refinada, é um carboidrato complexo que garante saciedade prolongada e fornece fibras solúveis, como o beta-glucano, conhecido por auxiliar no controle do colesterol. A canela, por sua vez, não só confere aroma como pode ajudar na modulação da glicemia. Esta receita é uma aliada para quem busca uma alimentação mais consciente, sem abrir mão do prazer de um bolo caseiro macio e saboroso. Perfeito para incluir as crianças no consumo de doces mais saudáveis.

Truques de mestre para aprimorar seu Bolo de Banana Sem Açúcar

  • Use bananas bem maduras, quase pretas, pois elas são mais doces e fáceis de amassar, garantindo o sabor ideal.
  • Para uma versão sem glúten, certifique-se de usar aveia com selo de isenção de glúten ou substitua por farinha de amêndoas.
  • Teste o ponto do bolo aos 35 minutos: se o palito sair limpo, está pronto; evite abrir o forno antes para não murchar.
  • Decore com fatias finas de banana antes de assar e pincele com um pouco de mel ou xarope de agave após assado para brilho.
  • Sirva morno com uma colher de iogurte natural grego para um contraste cremoso e proteico delicioso.

Saindo do básico: ideias para personalizar seu Bolo de Banana Sem Açúcar

  • Bolo de Banana com Cacau: Adicione 2 colheres (sopa) de cacau em pó 100% junto com a aveia para uma versão chocolateada e rica em antioxidantes.
  • Versão Proteica: Substitua metade da aveia por proteína em pó sabor baunilha ou neutra, ideal para um lanche pós-treino mais completo.
  • Com Frutas Vermelhas: Incorpore delicadamente à massa final 1 xícara de mirtilos ou framboesas congeladas para explosões de sabor ácido.
  • Bolo de Banana e Coco: Acrescente 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar à massa e polvilhe mais por cima antes de assar para um toque tropical.

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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