Bolo De Chocolate Fofinho No Liquidificador: Receita Infalível Com Textura De Nuvem E Sabor Intenso

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 20/12/2025 | Atualizado em: 20 de dezembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Bolo de chocolate fofinho no liquidificador recém-assado, alto e com miolo úmido escuro, sobre tábua de madeira rústica.

Hoje a gente vai fazer um clássico que nunca sai de moda, mas com um toque especial de praticidade: o Bolo de chocolate fofinho no liquidificador. Essa receita é a prova viva de que coisas boas podem ser simples. A textura que você vai conseguir é incrivelmente aerada, quase como um suspiro, mas com aquele sabor marcante de cacau que a gente ama.

O segredo está justamente em bater tudo no liquidificador, o que garante uma massa perfeitamente homogênea e sem a menor chance de ficar com gruminhos. É aquele bolo que você tira do forno e já sente aquele aroma convidativo tomando conta da cozinha, prometendo uma fatia úmida por dentro e com uma casquinha levemente crocante.

Perfeito para o café da tarde, para receber visitas de surpresa ou simplesmente para matar aquela vontade de um doce caseiro. Vamos juntos transformar ingredientes básicos em um momento de puro prazer? Pega seu avental e vem comigo!

Tempo Total 55 minutos
Preparo 10 minutos
Cozimento 45 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 12
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 280
Gorduras 12g
Carboidratos 38g
Proteínas 5g
Fibras 2g
Sódio 180mg

Reúna esses ingredientes para o seu Bolo de chocolate fofinho no liquidificador

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Do liquidificador ao forno: o caminho para o Bolo de chocolate fofinho no liquidificador perfeito

1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e chocolate em pó
2
No copo do liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o chocolate em pó
3
Bata em velocidade alta por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura lisa e homogênea
4
Desligue o liquidificador e adicione a farinha de trigo, batendo apenas o suficiente para incorporar
5
Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula
6
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos
7
Faça o teste do palito: se sair limpo, seu bolo está pronto
8
Deixe esfriar completamente na forma antes de desenformar

Além do sabor: os benefícios surpreendentes do Bolo de chocolate fofinho no liquidificador

Mais do que uma simples sobremesa, este Bolo de chocolate fofinho no liquidificador oferece uma experiência que vai além do paladar. O processo de preparo no eletrodoméstico é um grande aliado da saúde mental, reduzindo o estresse na cozinha por sua simplicidade e garantindo um resultado consistente, o que é ótimo para iniciantes. O cacau, ingrediente principal, é fonte de antioxidantes como os flavonoides, que ajudam a combater os radicais livres no organismo.

Além disso, a receita utiliza ingredientes básicos e acessíveis, promovendo a culinária caseira como uma alternativa mais saudável e econômica aos industrializados. A farinha de trigo fornece energia através dos carboidratos complexos, enquanto os ovos contribuem com proteínas de alta qualidade. É uma opção perfeita para reunir a família, criar memórias afetivas em torno da mesa e oferecer um momento de conforto emocional através da comida.

Truques de mestre para elevar seu Bolo de chocolate fofinho no liquidificador

  • Para uma textura ainda mais úmida, substitua metade do leite por iogurte natural integral
  • Se não tiver chocolate em pó 50%, use o tradicional e reduza uma colher de sopa de açúcar da receita
  • Nunca abra o forno nos primeiros 30 minutos de assamento para o bolo não murchar
  • Para decorar, polvilhe açúcar de confeiteiro misturado com um pouco de chocolate em pó peneirado por cima
  • Sirva morno acompanhado de uma bola de sorvete de creme para uma experiência indulgente
  • O bolo pode ser congelado por até um mês, embalado em fatias individuais com papel filme

Não pare por aqui! Explore novas versões do Bolo de chocolate fofinho no liquidificador

  • Versão com gotas de chocolate: Acrescente uma xícara de gotas de chocolate meio amargo à massa depois de bater, para explosões de sabor a cada mordida
  • Bolo marbré: Separe um terço da massa branca (antes de adicionar o chocolate em pó) e alterne camadas na forma para criar um efeito marmorizado
  • Com café: Substitua metade do leite por café forte e fresco para um sabor adulto e intenso, perfeito para o café da manhã
  • Vegano: Troque os ovos por uma mistura de 3 colheres de sopa de semente de linhaça moída com 9 colheres de água (deixe hidratar por 10 min) e use leite vegetal
  • Com nozes: Adicione uma xícara de nozes ou castanhas picadas grosseiramente à massa final para uma textura crocante contrastante

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.