Bolo de Figo com Laranja: Massa Úmida e Aromática Feita no Liquidificador para o Café da Tarde

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 13/12/2025 | Atualizado em: 13 de dezembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Fatia generosa de bolo de figo com laranja mostrando massa dourada úmida e pedaços suculentos de figo, em um prato branco sobre mesa rústica.

Existe algo mais aconchegante do que a combinação doce e terrosa do figo com a acidez vibrante da laranja? Este bolo de figo com laranja é a minha resposta para tardes que pedem um carinho em forma de sobremesa. A massa, batida no liquidificador, fica incrivelmente úmida e aerada, enquanto os pedacinhos de figo garantem surpresas suculentas em cada mordida.

O segredo está no equilíbrio: a laranja não só perfuma, mas também confere uma umidade que mantém o bolo macio por dias. É uma receita que evoca memórias da casa da avó, mas com um toque contemporâneo na praticidade. Perfeito para acompanhar um café fresco ou um chá da tarde.

Vamos juntos transformar ingredientes simples em um momento especial? Prepare sua tigela e seu coração, porque este bolo de figo com laranja é pura confort food com um aroma que vai invadir sua cozinha e conquistar a todos.

Tempo Total 75 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 60 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 10
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 280
Gorduras 10g
Carboidratos 45g
Proteínas 4g
Fibras 3g
Sódio 120mg

A lista completa para montar seu Bolo de Figo com Laranja

  • 1 xícara (chá) de figos secos picados
  • suco de 2 laranjas (cerca de 1 xícara)
  • raspas da casca de 1 laranja
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • manteiga e farinha para untar

Do liquidificador ao forno: preparando o Bolo de Figo com Laranja

1
Comece hidratando os figos: em uma tigela, cubra os figos picados com o suco de laranja quente e deixe descansar por 10 minutos para amaciar e liberar o sabor
2
Enquanto isso, unte uma forma de buraco no meio com manteiga e polvilhe farinha, batendo para tirar o excesso
3
No copo do liquidificador, coloque os ovos, o açúcar e o óleo, batendo bem até obter uma mistura clara e homogênea
4
Adicione a farinha de trigo, o sal e bata novamente em velocidade baixa apenas para incorporar
5
Transfira a massa para uma tigela maior e adicione os figos hidratados (com o suco), as raspas de laranja e o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula
6
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 a 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo
7
Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de desenformar para que ele mantenha toda a sua estrutura úmida

Mais que sabor: os benefícios de saborear um Bolo de Figo com Laranja

Este bolo de figo com laranja vai muito além do prazer momentâneo do paladar. Os figos secos são uma excelente fonte de fibras alimentares, que auxiliam no bom funcionamento intestinal e promovem saciedade. Eles também contêm minerais como potássio, magnésio e cálcio, importantes para a saúde óssea e muscular.

A laranja, protagonista ao lado do figo, é riquíssima em vitamina C, um poderoso antioxidante que fortalece o sistema imunológico e ajuda na absorção do ferro presente nos figos. O suco e as raspas utilizados na receita garantem um aporte desses nutrientes de forma natural e saborosa.

Preparado com óleo em vez de manteiga, este bolo tende a ser uma opção um pouco mais leve em gorduras saturadas. É uma sobremesa que pode ser integrada a um estilo de vida equilibrado, perfeita para um lanche da tarde nutritivo ou para adoçar um encontro entre amigos sem pesar. Cada fatia é um convite para saborear com consciência e prazer.

Truques de mestre para aprimorar seu Bolo de Figo com Laranja

  • Para um sabor ainda mais intenso, deixe os figos de molho no suco de laranja por até uma hora antes de preparar a massa
  • Se não tiver figos secos, você pode usar ameixas ou tâmaras secas picadas para uma variação de sabor igualmente deliciosa
  • Para garantir que o bolo não afunde no centro, não abra o forno nos primeiros 30 minutos de assamento e verifique o ponto apenas no final
  • Decore o bolo já frio com finas fatias de laranja caramelizadas ou uma simples polvilhada de açúcar de confeiteiro misturado com raspas frescas
  • Sirva este bolo levemente aquecido acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou um fio de mel para uma experiência gourmet

Reinventando a tradição: novas ideias para seu Bolo de Figo com Laranja

  • Versão com nozes: Adicione 1/2 xícara de nozes picadas à massa junto com os figos para uma textura crocante e um sabor mais amendoado e profundo
  • Bolo de figo com laranja e especiarias: Incorpore 1 colher (chá) de canela em pó e 1/2 colher (chá) de noz-moscada à farinha para um aroma quente e natalino que complementa perfeitamente o figo
  • Versão integral: Substitua metade da farinha de trigo branca por farinha de trigo integral, resultando em um bolo com mais fibras e um sabor terroso mais marcante
  • Bolo de figo com laranja e chocolate: Acrescente 1/2 xícara de gotas de chocolate meio amargo à massa final, criando um contraste delicioso entre o ácido da laranja, o doce do figo e o amargo do cacau

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.