Bolo de Guloseimas: Massa Cremosa com Recheio Surpresa de Biscoitos e Chocolate

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 29/10/2025 | Atualizado em: 29 de outubro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Fatia generosa de bolo de guloseimas mostrando camadas cremosas com pedaços de biscoito e chocolate, textura convidativa em fundo rústico

Quando decidi criar este bolo de guloseimas, imaginei uma sobremesa que fosse além do comum, algo que realmente surpreendesse a cada fatia. O resultado é esta maravilha que combina textura cremosa com pedacinhos crocantes de biscoitos e gotas de chocolate derretido.

O que torna este bolo de guloseimas tão especial é a maneira como as camadas se harmonizam - uma massa fofinha e úmida abraçando um recheio que lembra aquelas brincadeiras na cozinha da vovó, mas com um toque contemporâneo.

Vamos juntos criar essa experiência sensorial completa? Prepare sua tigela favorita e venha descobrir por que este bolo se tornou o queridinho das reuniões em família!

Tempo Total 75 minutos
Preparo 25 minutos
Cozimento 50 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 12
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 320
Gorduras 12g
Carboidratos 45g
Proteínas 6g
Fibras 2g
Sódio 180mg

Os ingredientes mágicos para criar seu Bolo de Guloseimas perfeito

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 4 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pacote de biscoito recheado triturado
  • 1 xícara de chocolate picado
  • 1 xícara de leite condensado
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Passo a passo para montar o Bolo de Guloseimas dos seus sonhos

1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda
2
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo
3
Adicione o óleo e o leite aos poucos, mexendo sempre para incorporar
4
Acrescente a farinha peneirada e mexa delicadamente até formar uma massa homogênea
5
Adicione o fermento e a essência de baunilha, misturando com movimentos suaves
6
Incorpare metade dos biscoitos triturados e o chocolate picado à massa
7
Despeje metade da massa na forma preparada
8
Espalhe o leite condensado sobre essa primeira camada e polvilhe o restante dos biscoitos
9
Cubra com o restante da massa e leve ao forno por aproximadamente 50 minutos
10
Faça o teste do palito para verificar se está assado
11
Deixe esfriar antes de desenformar

Por que este Bolo de Guloseimas vai conquistar sua família toda

Este bolo de guloseimas oferece muito mais que apenas sabor - é uma verdadeira experiência afetiva que reúne a família. Os carboidratos complexos da farinha fornecem energia gradual, enquanto as proteínas dos ovos contribuem para a saciedade e manutenção muscular.

O chocolate, além do prazer sensorial, contém antioxidantes naturais que beneficiam a saúde cardiovascular. A combinação de texturas - do cremoso ao crocante - estimula diferentes sensações no paladar, tornando cada pedaço uma descoberta.

Perfeito para celebrações especiais ou simplesmente para adoçar o dia a dia, este bolo transforma momentos comuns em memórias deliciosas que ficam guardadas no coração.

Truques especiais para elevar seu Bolo de Guloseimas a outro nível

  • Para um bolo ainda mais úmido, substitua parte do leite por iogurte natural
  • Deixe os biscoitos triturados de molho no leite por 10 minutos antes de usar para intensificar o sabor
  • Use uma faca serrada para cortar fatias perfeitas sem esfarelar
  • Decore com chantilly e pedacinhos dos biscoitos utilizados na massa para realçar a apresentação
  • Sirva com café expresso ou chocolate quente para harmonizar com o doce do bolo
  • Prepare um dia antes e guarde na geladeira coberto com filme plástico para os sabores se desenvolverem melhor

Reinventando o clássico: novas versões do Bolo de Guloseimas

  • Versão com frutas: Adicione meia xícara de morangos picados à massa para um contraste ácido com o doce
  • Opção tropical: Substitua parte dos biscoitos por coco ralado e gotas de chocolate branco
  • Bolo festivo: Inclua confeitos coloridos na massa para ocasiões especiais como aniversários
  • Versão premium: Use biscoitos amanteigados importados e chocolate belga para um sabor mais sofisticado
  • Opção crocante: Acrescente nozes ou castanhas picadas junto com os biscoitos para textura extra

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.