Bolo De Iogurte Fofinho Simples: Macio Que Derrete Na Boca Com Segredo Do Liquidificador

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 21/12/2025 | Atualizado em: 21 de dezembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Foto realista de um Bolo de iogurte fofinho simples recém-assado e fatiado, mostrando seu miolo amarelo claro, úmido e macio, em uma mesa rústica.

Olá, querido cozinheiro de casa! Hoje vou te apresentar um Bolo de iogurte fofinho simples que é pura magia. Ele tem uma textura que é a definição de conforto caseiro, leve, úmido e com um sabor delicado que agrada a todos, do café da manhã ao lanche da tarde.

O segredo está na praticidade do liquidificador, que garante uma massa homogênea e aerada em minutos, e na presença do iogurte, que além de sabor, confere uma maciez inigualável que dura dias. É aquele bolo que você faz quase no automático, mas que rende elogios como se fosse uma obra-prima.

Este Bolo de iogurte fofinho simples é especial porque é democrático. Não exige ingredientes caros ou técnicas complexas, mas o resultado é sempre impressionante. Perfeito para quando bate aquela vontade de um doce caseiro ou para receber visitas de surpresa com algo feito com carinho.

Vamos juntos para a cozinha? Vou te guiar em cada passo para garantir um bolo alto, dourado e com aquele cheirinho que invade a casa e aquece o coração. Prepare sua forma e seu liquidificador, porque essa receita vai virar coringa no seu caderninho!

Tempo Total 55 minutos
Preparo 10 minutos
Cozimento 45 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 10
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 210
Gorduras 8g
Carboidratos 30g
Proteínas 4g
Fibras 1g
Sódio 120mg

Seus aliados na cozinha para o Bolo de Iogurte Fofinho Simples perfeito

  • 1 pote de iogurte natural (170g)
  • 3 ovos médios
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

Mãos à obra: transformando ingredientes no seu Bolo de Iogurte Fofinho Simples

1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
2
No copo do liquidificador, coloque os ovos, o iogurte, o óleo e o açúcar. Bata bem por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea e levemente clara.
3
Despeje essa mistura líquida em uma tigela grande. Acrescente a farinha de trigo, peneirada, aos poucos, mexendo delicadamente com um fouet ou espátula até incorporar.
4
Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente, apenas para distribuir. Cuidado para não bater demais agora!
5
Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6
Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de desenformar. Isso evita que ele quebre e garante uma textura perfeita.

Mais que sabor: o que este Bolo de Iogurte Fofinho Simples traz de bom

Este Bolo de Iogurte Fofinho Simples vai muito além de uma simples sobremesa. Ele é uma opção inteligente para o dia a dia, começando pelo seu ingrediente estrela: o iogurte natural. Rico em probióticos e cálcio, ele contribui para a saúde intestinal e óssea, além de adicionar umidade e maciez ao bolo sem a necessidade de quantidades exageradas de gordura.

A receita é uma aliada da praticidade. Feita no liquidificador, economiza tempo e sujeira, sendo perfeita para mães ocupadas ou para quem está começando na cozinha. O resultado é um bolo com textura leve e sabor suave, que pode ser consumido puro ou com uma leve polvilhada de açúcar de confeiteiro, evitando assim coberturas muito calóricas.

É uma escolha versátil para várias ocasiões: do café da manhã nutritivo ao lanche da tarde das crianças, passando por uma sobremesa rápida após o almoço. A combinação de ingredientes básicos também torna esta receita mais econômica do que muitas outras. Preparar este bolo em casa é um ato de cuidado, garantindo que você e sua família consumam um alimento feito com ingredientes conhecidos, sem conservantes desnecessários.

Truques de mestre para elevar seu Bolo de Iogurte Fofinho Simples

  • Use o próprio pote de iogurte vazio como medida para o óleo e o açúcar, garantindo as proporções perfeitas da receita original.
  • Para um bolo ainda mais úmido, substitua metade do óleo por óleo de coco derretido, que confere um sabor suave e interessante.
  • Nunca abra o forno nos primeiros 30 minutos de assamento para evitar que o bolo afunde e perca a altura desejada.
  • Decore de forma simples e elegante com uma mistura de açúcar de confeiteiro e raspas finas de limão siciliano por cima do bolo já frio.
  • Sirva fatias levemente aquecidas acompanhadas de uma bola de sorvete de creme ou uma xícara de café coado forte para harmonizar perfeitamente.

Reinventando o clássico: novas ideias para seu Bolo de Iogurte Fofinho Simples

  • Versão cítrica: Adicione a raspas e o suco de um limão siciliano à massa líquida no liquidificador para um bolo refrescante e aromático.
  • Bolo marbré: Divida a massa pronta em duas partes; em uma, misture 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou Nescau. Coloque as massas alternadas na forma e faça um efeito mármore com um garfo.
  • Com frutas: Incorpore à massa final 1 xícara de frutas vermelhas congeladas (como mirtilo e framboesa) ou maçã picada em cubos pequenos para surpresas saborosas em cada mordida.
  • Integral e funcional: Substitua a farinha de trigo branca por farinha de trigo integral e o açúcar refinado por açúcar mascavo; a textura ficará mais densa, mas igualmente saborosa e nutritiva.

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.