Bolo De Laranja Fit Sem Glúten: Macio E Úmido Com Farinha De Amêndoas E Melado

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 05/10/2025 | Atualizado em: 05 de outubro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Bolo de laranja fit sem glúten recém-assado com textura macia, fatia destacada mostrando miolo úmido com pedacinhos de raspas de laranja

Há algo especial em um Bolo de laranja fit sem glúten que acaba de sair do forno. Aquele aroma cítrico que invade a cozinha, prometendo uma experiência sensorial completa sem culpa. Esta receita nasceu da necessidade de criar algo delicioso e nutritivo, perfeito para quem busca opções mais saudáveis.

O segredo está na combinação da farinha de amêndoas com o melado de cana, que garantem uma textura incrivelmente macia e úmida. Cada fatia é um equilíbrio perfeito entre o azedinho da laranja e o doce suave, criando uma sobremesa que satisfaz sem exageros.

Vamos juntos transformar ingredientes simples em um Bolo de laranja fit sem glúten que vai conquistar até os paladares mais exigentes. Prepare sua tigela e venha comigo nesta aventura culinária!

Tempo Total 55 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 40 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 145
Gorduras 8g
Carboidratos 15g
Proteínas 5g
Fibras 3g
Sódio 85mg

Os ingredientes essenciais para seu Bolo de Laranja Fit Sem Glúten perfeito

  • 2 xícaras de farinha de amêndoas
  • 3 ovos
  • suco de 2 laranjas grandes
  • raspas de 1 laranja
  • 1/4 xícara de melado de cana
  • 1/4 xícara de óleo de coco
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • stevia a gosto

Passo a passo para preparar seu Bolo de Laranja Fit Sem Glúten

1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco
2
Em uma tigela, bata os ovos com o melado até obter uma mistura homogênea
3
Adicione o óleo de coco, o suco de laranja e as raspas, misturando bem
4
Incorpore a farinha de amêndoas aos poucos, mexendo delicadamente
5
Acrescente o fermento, o sal e a essência de baunilha, misturando apenas até incorporar
6
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos
7
Faça o teste do palito para verificar se está assado
8
Deixe esfriar antes de desenformar e servir

Por que este Bolo de Laranja Fit Sem Glúten é uma escolha inteligente

Este Bolo de laranja fit sem glúten oferece benefícios que vão muito além do sabor. A farinha de amêndoas, rica em gorduras boas e proteínas, proporciona energia sustentável sem picos glicêmicos. As laranjas frescas são uma excelente fonte de vitamina C, fortalecendo o sistema imunológico e auxiliando na absorção de ferro.

O melado de cana, além de adoçar naturalmente, contém minerais importantes como ferro, cálcio e magnésio. A ausência de glúten torna esta receita ideal para celíacos ou quem busca reduzir o consumo desta proteína. Cada porção oferece uma boa quantidade de fibras, promovendo saciedade e auxiliando no funcionamento intestinal.

Perfeito para lanches da tarde, café da manhã ou mesmo como sobremesa leve após as refeições, este bolo combina prazer e nutrição de forma equilibrada. Uma opção inteligente para quem não abre mão do sabor mas busca alimentação consciente.

Truques especiais para aprimorar seu Bolo de Laranja Fit Sem Glúten

  • Para realçar o sabor cítrico, adicione as raspas de laranja por último na massa
  • Se preferir mais úmido, regue o bolo ainda quente com suco de laranja natural
  • Armazene em recipiente fechado na geladeira por até 5 dias
  • Para versão vegana, substitua os ovos por 3 colheres de sopa de semente de linhaça hidratada
  • Decore com fatias finas de laranja caramelizada para impressionar
  • Harmonize com chá verde ou café para equilibrar a doçura
  • Use forminha individual para porções controladas e apresentação charmosa

Explore novas versões do seu Bolo de Laranja Fit Sem Glúten

  • Versão com coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar para textura mais tropical e sabor intensificado
  • Com especiarias: Incorpore 1 colher de chá de canela em pó e noz-moscada para aroma aconchegante ideal para dias frios
  • Bolo marmorizado: Separe metade da massa e adicione 1 colher de cacau em pó, depois intercale as massas na forma
  • Com frutas vermelhas: Acrescente 1 xícara de mirtilos ou framboesas congeladas para explosão de sabores e antioxidantes extras

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.