Bolo de Laranja Simples com Casca: Macio, Aromático e Prático para o Café da Tarde

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 06/12/2025 | Atualizado em: 06 de dezembro de 2025 | 1 min de leitura

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Foto realista de um Bolo de Laranja Simples com Casca dourado e fatiado, mostrando seu miolo úmido e amarelo, decorado com fatias de laranja fresca.

Há algo de profundamente reconfortante em um Bolo de Laranja Simples com Casca. É aquele cheiro que invade a casa e promete um momento doce e aconchegante. A receita que vou compartilhar é a minha favorita, justamente por ser prática, usar a fruta por inteiro e entregar um resultado incrivelmente macio e úmido.

O segredo está na casca, que confere um aroma cítrico intenso e genuíno, impossível de se obter apenas com o suco. É um bolo que não precisa de grandes firulas, sua beleza está na simplicidade e no sabor autêntico. Perfeito para aquela pausa no meio da tarde, acompanhado de um café fresquinho.

Vamos juntos transformar ingredientes básicos em um Bolo de Laranja Simples com Casca que vai conquistar a todos. É mais fácil do que parece, e o resultado é sempre um sucesso garantido. Prepare a xícara e vamos para a cozinha!

Tempo Total 60 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 45 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 10
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 280
Gorduras 10g
Carboidratos 42g
Proteínas 5g
Fibras 1g
Sódio 180mg

Os ingredientes essenciais para o seu Bolo de Laranja Simples com Casca

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja natural
  • casca de 1 laranja bem lavada ralada finamente
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Passo a passo simples para preparar o Bolo de Laranja Simples com Casca

1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
2
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o suco de laranja, a casca ralada e o açúcar até obter uma mistura homogênea e levemente aerada.
3
Despeje essa mistura líquida em uma tigela grande e, aos poucos, incorpore a farinha de trigo peneirada, mexendo sempre com um fouet para não formar grumos.
4
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente apenas até incorporar.
5
Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6
Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de desenformar.

Além do sabor: os benefícios de fazer um Bolo de Laranja Simples com Casca

Preparar um Bolo de Laranja Simples com Casca vai muito além de satisfazer uma vontade doce. É um ato de aproveitamento integral do alimento. A casca da laranja, muitas vezes descartada, é riquíssima em fibras e compostos bioativos, como os flavonoides, que possuem ação antioxidante. Ao utilizá-la, você reduz o desperdício e agrega nutrientes ao bolo.

A laranja é uma fonte conhecida de vitamina C, importante para o sistema imunológico, e seus óleos essenciais, liberados no ato de ralar a casca, têm propriedades que podem ajudar a aliviar o estresse e melhorar o humor através do aroma. Este bolo é uma opção mais interessante do que sobremesas ultraprocessadas, pois você controla a qualidade e a quantidade dos ingredientes.

É uma receita democrática e acessível, perfeita para o lanche das crianças, para receber visitas inesperadas ou para acompanhar uma boa conversa. O sabor cítrico e fresco da laranja traz uma sensação de leveza, tornando-o uma sobremesa que agrada sem pesar.

Truques infalíveis para aprimorar seu Bolo de Laranja Simples com Casca

  • Para um bolo ainda mais úmido, regue-o ainda morno com uma calda feita de suco de laranja e um pouco de açúcar.
  • Se não tiver liquidificador, você pode bater os ingredientes úmidos com um fouet; o bolo ficará um pouco mais denso, mas igualmente saboroso.
  • Use laranjas orgânicas ou lave muito bem a casca com água e vinagre para eliminar possíveis resíduos de agrotóxicos antes de ralar.
  • Para decorar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima ou faça uma glacê simples com suco de laranja e açúcar para uma cobertura brilhante.
  • Harmonize perfeitamente servindo fatias deste bolo com um chá preto ou um café expresso forte, que contrastam com a doçura cítrica.

Inspire-se: novas ideias a partir do Bolo de Laranja Simples com Casca

  • Bolo de Laranja com Coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa para uma textura mais interessante e sabor tropical.
  • Versão Integral: Substitua metade da farinha de trigo branca por farinha de trigo integral, resultando em um bolo com mais fibras e sabor amendoado.
  • Bolo de Laranja com Gotas de Chocolate: Incorpore 1/2 xícara de gotas de chocolate meio amargo à massa antes de assar para um contraste clássico e irresistível.
  • Bolo em Forma de Bundt: Utilize uma forma de buraco no meio (Bundt) untada generosamente; o formato garante um cozimento uniforme e uma apresentação elegante.

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.