Bolo de Limão: Massa Úmida e Aromática com Toque Cítrico Perfeito para Chá da Tarde

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 14/09/2025 | Atualizado em: 14 de setembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Bolo de Limão recém-assado com glacê branco escorrendo pelas laterais, fatia cortada mostrando massa amarela úmida com raspas visíveis, em mesa rústica

O Bolo de Limão é uma daquelas receitas que conquista pelo aroma cítrico e pela textura macia que derrete na boca. Esta versão em particular tem um segredo especial: a raspas de limão na massa garantem um sabor intenso e autêntico que vai te transportar para as cozinhas das avós.

O que torna este Bolo de Limão tão especial é o equilíbrio perfeito entre o doce e o azedinho, criando uma experiência sensorial única. A cobertura de glacê de limão adiciona uma camada extra de umidade e frescor que complementa perfeitamente a massa fofinha.

Perfeito para acompanhar um café da manhã especial ou um chá da tarde com amigos, este bolo é versátil e sempre bem-vindo. Vamos juntos criar essa delícia caseira que vai encantar a todos!

Tempo Total 65 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 50 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 10
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 280
Gorduras 12g
Carboidratos 38g
Proteínas 5g
Fibras 1g
Sódio 180mg

Os ingredientes essenciais para seu Bolo de Limão ficar incrível

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • raspas de 2 limões
  • suco de 1 limão
  • 1 pitada de sal

Passo a passo completo para preparar o melhor Bolo de Limão

1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha
2
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo
3
Adicione o óleo e continue batendo
4
Incorpore o leite e as raspas de limão, misturando bem
5
Peneire a farinha com o fermento e adicione à massa, mexendo delicadamente
6
Despeje na forma e asse por 40-50 minutos
7
Para a cobertura, misture o suco de limão com açúcar de confeiteiro até obter consistência cremosa
8
Após esfriar, regue o bolo com a calda

Benefícios surpreendentes que este Bolo de Limão traz para sua saúde

O Bolo de Limão oferece mais do que apenas sabor - é uma opção que combina prazer e benefícios. O limão, ingrediente principal, é rico em vitamina C e antioxidantes que fortalecem o sistema imunológico e melhoram a digestão.

A farinha de trigo fornece energia sustentada através dos carboidratos complexos, enquanto os ovos contribuem com proteínas de alta qualidade e nutrientes essenciais. O óleo vegetal, em quantidade moderada, oferece gorduras boas importantes para a saúde cardiovascular.

Esta receita é ideal para quem busca uma sobremesa mais leve, pois o limão naturalmente reduz a necessidade de excesso de açúcar. Perfeito para momentos de descontração, o Bolo de Limão une tradição, sabor e nutrição em cada fatia.

Truques especiais para elevar seu Bolo de Limão à perfeição

  • Use limões orgânicos para aproveitar melhor as raspas sem preocupação com agrotóxicos
  • Para bolo mais úmido, adicione 1/4 de xícara de iogurte natural à massa
  • Teste se o bolo está assado inserindo um palito - deve sair limpo
  • Decore com raspas de limão frescas e folhas de hortelã para apresentação elegante
  • Sirva levemente aquecido com uma bola de sorvete de baunilha para contrastar sabores

Versões criativas para reinventar seu Bolo de Limão favorito

  • Bolo de Limão com Coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa para textura tropical
  • Versão Integral: Substitua a farinha branca por farinha integral e adicione 1 colher de chia
  • Com Blueberries: Incorpore 1 xícara de blueberries frescas para explosão de sabores frutados
  • Bolo de Limão com Ervas: Adicione 1 colher de chá de alecrim fresco picado para aroma herbal surpreendente

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.