Bolo de Milho Cremoso: Receita de Liquidificador Simples e Perfeita para o Café da Tarde

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 25/08/2025 | Atualizado em: 25 de agosto de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Fatia de Bolo de Milho dourado com textura úmida e fofa, decorado com grãos de milho e canela em pau

O Bolo de Milho é uma daquelas receitas que transborda afeto e memórias da infância. Quando preparado no liquidificador, fica com uma textura incrivelmente fofa e úmida, perfeita para acompanhar aquele café fresquinho da tarde.

O que torna este Bolo de Milho especial é a combinação perfeita entre a doçura natural do milho e o toque suave da canela, criando um sabor que é ao mesmo tempo confortante e sofisticado na simplicidade.

É ideal para reunir a família, servir em pequenas celebrações ou simplesmente para matar aquela vontade de um doce caseiro feito com carinho. Vamos juntos preparar essa delícia?

Tempo Total 50 minutos
Preparo 10 minutos
Cozimento 40 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 210
Gorduras 8g
Carboidratos 32g
Proteínas 5g
Fibras 2g
Sódio 180mg

Os ingredientes essenciais para seu Bolo de Milho caseiro ficar incrível

  • 2 latas de milho verde escorrido
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de canela em pó

Passo a passo completo: como fazer seu Bolo de Milho cremoso

1
Escorra bem o milho e reserve
2
No liquidificador, bata o milho, ovos, açúcar e óleo até obter uma mistura homogênea
3
Transfira para uma tigela e adicione a farinha, amido de milho e sal, mexendo delicadamente
4
Por último, incorpore o fermento e a canela
5
Despeje em forma untada e enfarinhada
6
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos
7
Faça o teste do palito para verificar se está assado
8
Deixe esfriar antes de desenformar

Por que incluir o Bolo de Milho na sua alimentação é uma boa ideia

O Bolo de Milho oferece benefícios nutricionais interessantes além do sabor delicioso. O milho é uma excelente fonte de fibras alimentares, que auxiliam no funcionamento intestinal e promovem saciedade. Rico em vitaminas do complexo B, especialmente tiamina e folato, contribui para a saúde do sistema nervoso.

Esta receita também apresenta um bom equilíbrio entre carboidratos complexos e proteínas, fornecendo energia de liberação gradual. A canela adiciona não apenas sabor, mas também propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Perfeito para lanches da tarde, o bolo de milho é uma opção mais nutritiva que muitas sobremesas industrializadas, mantendo todo o conforto emocional de uma receita caseira.

Truques infalíveis para aperfeiçoar seu Bolo de Milho

  • Use milho fresco quando disponível para um sabor ainda mais intenso e natural
  • Para uma versão mais úmida, adicione 1/2 xícara de leite de coco à massa
  • Pré-aqueça sempre o forno para garantir que o bolo cresça uniformemente
  • Decore com açúcar e canela polvilhados por cima para um visual rústico charmoso
  • Sirva levemente aquecido com uma bola de sorvete de baunilha para contrastar sabores
  • Conserve em recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente

Versões diferentes do Bolo de Milho para variar no sabor

  • Bolo de Milho com coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa para textura extra e sabor tropical
  • Versão integral: Substitua a farinha branca por farinha de trigo integral e adicione aveia em flocos
  • Bolo de Milho salgado: Reduza o açúcar pela metade e acrescente queijo parmesão ralado e ervas finas
  • Com frutas: Incorpore pedaços de goiabada ou banana nanica fatiada para surpreender no paladar

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.