Bolo De Milho De Lata Cremoso: Feito No Liquidificador Para Um Sabor Único E Úmido

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 15/12/2025 | Atualizado em: 15 de dezembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Fatia generosa de Bolo de milho de lata cremoso, úmido e dourado, sobre uma tábua de madeira rústica.

O Bolo de milho de lata cremoso é uma daquelas receitas que conquista pelo sabor e pela praticidade. A textura que fica entre um bolo e um pudim, incrivelmente úmida e com um sabor adocicado e marcante do milho, é simplesmente irresistível. É a sobremesa ideal para um café da tarde aconchegante ou para fechar uma refeição especial com chave de ouro.

O segredo está na combinação do milho em conserva batido no liquidificador com outros ingredientes simples, que juntos criam uma massa homogênea e aerada. O resultado é um bolo que derrete na boca, com uma cremosidade característica que vai te surpreender.

Vamos juntos preparar essa delícia? É mais fácil do que parece e o resultado vai encantar a todos. Prepare a xícara de café ou chá, porque depois de provar uma fatia, vai querer outra!

Tempo Total 65 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 50 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 10
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 280
Gorduras 12g
Carboidratos 38g
Proteínas 5g
Fibras 1.5g
Sódio 180mg

Reúna os ingredientes para o seu Bolo de milho de lata cremoso

  • 1 lata de milho verde em conserva (sem a água)
  • 1 lata de leite condensado (use a lata vazia do milho como medida)
  • 1/2 lata (da mesma lata) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • manteiga e farinha de trigo para untar

Passo a passo simples para o seu Bolo de milho de lata cremoso perfeito

1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de furo central com manteiga e farinha de trigo
2
No liquidificador, coloque o milho escorrido, o leite condensado, o óleo, os ovos e o açúcar
3
Bata tudo muito bem até obter uma mistura lisa e homogênea, sem grumos
4
Despeje essa mistura em uma tigela grande e adicione a farinha de trigo, peneirada, misturando delicadamente com um fouet
5
Por último, incorpore o fermento em pó com movimentos suaves para não perder a aeracão
6
Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo
7
Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de desenformar para manter a textura cremosa

Descubra os benefícios surpreendentes do Bolo de milho de lata cremoso

Mais do que uma sobremesa saborosa, o Bolo de milho de lata cremoso oferece alguns pontos interessantes. O milho, ingrediente principal, é uma fonte natural de energia devido aos seus carboidratos complexos, que são liberados de forma mais gradual no organismo. Além disso, contém fibras que auxiliam no bom funcionamento intestinal.

Por ser preparado no liquidificador e assado, é uma opção que demanda menos óleo na frigideira, resultando em uma preparação que pode ser considerada mais leve em comparação a frituras. A textura úmida e cremosa também significa que ele sacia com porções menores, sendo uma boa pedida para quem busca controle nas quantidades.

É uma receita versátil e econômica, perfeita para aproveitar ingredientes básicos da despensa. Ideal para lanches da tarde, merendas escolares ou para servir em reuniões familiares, unindo prazer e praticidade em uma única fatia.

Dicas valiosas para aprimorar seu Bolo de milho de lata cremoso

  • Para um bolo ainda mais úmido, você pode adicionar 2 colheres (sopa) de coco ralado à massa antes de assar
  • Se quiser uma versão com um toque cítrico, raspe a casca de meio limão siciliano e acrescente ao liquidificador junto com os outros ingredientes líquidos
  • Para garantir que o bolo não grude na forma, além de untar e enfarinhar, forre o fundo com papel manteiga
  • Após esfriar, conserve o bolo em um pote fechado ou sob um domo na geladeira por até 3 dias para manter a cremosidade
  • Sirva as fatias levemente aquecidas no micro-ondas por alguns segundos acompanhadas de uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa especial

Inspire-se com variações criativas do Bolo de milho de lata cremoso

  • Bolo de milho cremoso com queijo: Adicione 100g de queijo muçarela ralado grosso à massa após bater no liquidificador para um sabor salgado-docese textura ainda mais cremosa
  • Versão com coco: Substitua 1/2 xícara da farinha de trigo por coco ralado seco para um sabor tropical e textura granulada
  • Bolo de milho cremoso fit: Troque o leite condensado comum pela versão light ou desnatada e utilize óleo de coco no lugar do óleo vegetal
  • Bolo de milho cremoso com goiabada: Coloque pedaços de goiabada em cubos na massa antes de levar ao forno; eles vão derreter parcialmente criando deliciosas surpresas caramelizadas no meio do bolo

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.