Bolo de Morango: Massa Fofa com Recheio Cremoso e Cobertura Brilhante Perfeita para Festas

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 14/09/2025 | Atualizado em: 14 de setembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Bolo de Morango decorado com morangos inteiros brilhantes e cobertura cremosa, servido em fatia mostrando camadas

O Bolo de Morango é uma daquelas sobremesas que conquista pelo visual e pelo sabor. Com sua massa fofinha, recheio cremoso e morangos frescos, ele é perfeito para celebrações ou simplesmente para alegrar um dia comum.

O que torna este Bolo de Morango especial é o equilíbrio entre o doce e o ácido, criando uma experiência sensorial completa. A textura macia da massa contrasta com a suculência das frutas, enquanto a cobertura brilhante adiciona um toque sofisticado.

Prepare-se para surpreender sua família e amigos com esta receita que vai direto para o livro de favoritos. Vamos juntos criar momentos doces e memoráveis!

Tempo Total 120 minutos
Preparo 40 minutos
Cozimento 35 minutos
Dificuldade Média
Porções 12
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 320
Gorduras 12g
Carboidratos 45g
Proteínas 5g
Fibras 2g
Sódio 180mg

Os ingredientes essenciais para criar seu Bolo de Morango dos sonhos

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 500g de morangos frescos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • suco de meio limão

Passo a passo completo para preparar o Bolo de Morango perfeito

1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha
2
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo
3
Adicione o óleo e o leite aos poucos, batendo sempre
4
Incorpore a farinha peneirada com o fermento delicadamente
5
Despeje na forma e asse por 35 minutos ou até dourar
6
Enquanto isso, prepare o recheio misturando leite condensado, creme de leite e morangos picados
7
Após esfriar, corte o bolo ao meio e recheie com a mistura
8
Decore com morangos inteiros e finalize com geléia de morango aquecida

Benefícios surpreendentes que este Bolo de Morango traz para sua mesa

O Bolo de Morango oferece mais que sabor - os morangos são ricos em vitamina C e antioxidantes, fortalecendo o sistema imunológico. A farinha integral opcional adiciona fibras que melhoram a digestão.

Os ovos fornecem proteínas de alta qualidade, enquanto o leite contribui com cálcio para ossos fortes. Esta receita pode ser adaptada para versões mais saudáveis, substituindo ingredientes sem perder o sabor.

Ideal para reunir a família, o Bolo de Morango combina nutrição com prazer, criando memórias afetivas em torno da mesa. Uma sobremesa que alimenta corpo e alma!

Truques profissionais para elevar seu Bolo de Morango a outro nível

  • Escolha morangos firmes e vermelhos para garantir sabor e apresentação perfeitos
  • Para uma massa ainda mais fofa, peneire a farinha duas vezes antes de misturar
  • Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar e rechear para não desmanchar
  • Use geléia de morango aquecida para dar brilho aos morangos da decoração
  • Sirva levemente gelado para realçar o contraste de texturas e sabores

Versões incríveis para personalizar seu Bolo de Morango

  • Versão light: Substitua o açúcar por adoçante culinário e use iogurte natural no lugar do creme de leite
  • Com chocolate: Adicione raspas de chocolate meio amargo no recheio para um contraste saboroso
  • Bolo de morango com cream cheese: Use cream cheese no lugar do creme de leite para um recheio mais encorpado
  • Versão festiva: Adicione gotas de baunilha na massa e decore com chantilly e morangos caramelizados

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.