Bolo Escolar Infantil: Massa Fofinha e Úmida com Segredo da Merendeira

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 28/09/2025 | Atualizado em: 28 de setembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Fatia de Bolo escolar infantil amarelo e fofinho em prato vintage, textura úmida visível, cenário nostálgico de merenda escolar

Lembro como se fosse hoje do cheirinho do Bolo escolar infantil saindo da cantina da escola. Essa receita traz de volta toda a nostalgia da infância, com uma massa que fica incrivelmente fofinha e úmida, exatamente como a gente adorava.

O segredo está na combinação perfeita de ingredientes simples que todo mundo tem em casa, resultando num bolo com textura macia e sabor que as crianças amam. É aquele tipo de receita que derrete na boca e traz um sorriso no rosto.

Vamos reviver juntos essa delícia da merenda? Preparei todos os detalhes para você acertar na primeira tentativa e encantar a criançada com um Bolo escolar infantil autêntico!

Tempo Total 50 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 35 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 12
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 210
Gorduras 8g
Carboidratos 32g
Proteínas 4g
Fibras 1g
Sódio 120mg

Os ingredientes mágicos para o Bolo Escolar Infantil perfeito

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Passo a passo para fazer o Bolo Escolar Infantil da escola

1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha
2
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo
3
Adicione o óleo e o leite aos poucos, mexendo sempre para incorporar
4
Peneire a farinha de trigo com o sal e adicione à mistura, mexendo delicadamente
5
Por último, incorpore o fermento e a essência de baunilha com movimentos suaves
6
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos
7
Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto
8
Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar

Por que o Bolo Escolar Infantil é tão especial para as crianças

O Bolo escolar infantil vai muito além de ser apenas uma gostosura. Esta receita oferece energia sustentada para as crianças, graças à combinação equilibrada de carboidratos e proteínas. Os ovos fornecem proteínas de alta qualidade essenciais para o crescimento, enquanto o leite contribui com cálcio para ossos fortes.

A farinha de trigo enriquecida oferece vitaminas do complexo B importantes para o desenvolvimento cerebral. Diferente de muitas guloseimas industrializadas, este bolo caseiro não contém conservantes artificiais nem corantes, sendo uma opção mais saudável para o lanche das crianças.

Preparar este bolo em casa também cria momentos especiais em família, incentivando as crianças a participarem da cozinha e desenvolverem hábitos alimentares mais conscientes desde cedo.

Truques da merendeira para o Bolo Escolar Infantil ideal

  • Para uma versão mais úmida, substitua metade do leite por iogurte natural
  • Use forminhas de papel dentro da forma para porções individuais perfeitas para lancheiras
  • Adicione uma colher de sopa de amido de milho à farinha para garantir uma textura ainda mais macia
  • Decore com granulado colorido antes de assar para um visual que encanta as crianças
  • Sirva com um copo de leite morno para complementar o lanche nutritivo
  • Prepare no final de semana e congele fatias individuais para a semana toda
  • Use açúcar mascavo no lugar do refinado para um sabor mais caramelizado e nutritivo

Diferentes versões do Bolo Escolar Infantil para variar o lanche

  • Versão com frutas: Adicione 1 xícara de banana ou maçã picada à massa para incrementar com fibras naturais
  • Bolo marbrê: Divida a massa em duas partes e adicione 2 colheres de chocolate em pó a uma delas antes de assar
  • Com coco: Acrescente 1/2 xícara de coco ralado para uma textura diferente e sabor tropical
  • Bolo colorido: Separe a massa em partes e adicione corantes alimentícios naturais para criar um arco-íris
  • Versão integral: Substitua a farinha branca por farinha integral e adicione 1/4 de xícara de aveia em flocos

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.