Name: Bolo Formigueiro: Massa Fofinha com Chocolate Derretido Perfeita para o Café da Tarde
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de leite; 1 colher de sopa de fermento em pó; 100g de chocolate granulado; 1 colher de chá de essência de baunilha

Bolo Formigueiro: Massa Fofinha com Chocolate Derretido Perfeita para o Café da Tarde

Por Ethai Receitas

Publicado em: 14/09/2025 | Atualizado em: 14 de setembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Fatia de Bolo Formigueiro caseiro com chocolate granulado visível, textura fofinha e cor dourada, servido em prato rústico

O Bolo Formigueiro é uma daquelas receitas que transportam a gente direto para a infância, não é mesmo? Aquele aroma de baunilha misturado com chocolate derretido que invade a casa inteira enquanto assa no forno.

O que torna este Bolo Formigueiro especial é a textura única: massa fofinha com aquelas gotinhas de chocolate que parecem formiguinhas passeando pela massa. É perfeito para o café da tarde, com uma xícara quente de café ou um copo de leite gelado.

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Vamos juntos preparar essa delícia que vai conquistar todo mundo aí na sua casa!

Tempo Total 50 minutos

Preparo 15 minutos

Cozimento 35 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 12

Categoria Sobremesa

Cozinha Brasileira

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 280

Gorduras 12g

Carboidratos 38g

Proteínas 5g

Fibras 2g

Sódio 180mg

Os ingredientes essenciais para seu Bolo Formigueiro caseiro

Passo a passo completo para fazer o Bolo Formigueiro perfeito

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo

Adicione o óleo e o leite aos poucos, mexendo sempre

Incorpore a farinha peneirada com o fermento, mexendo delicadamente

Por último, adicione o chocolate granulado e a baunilha, misturando com cuidado

Despeje na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos

Faça o teste do palito para verificar se está assado

Deixe esfriar antes de desenformar

Por que o Bolo Formigueiro é a escolha ideal para sua família

O Bolo Formigueiro oferece muito mais que sabor - é uma opção prática e nutritiva para o dia a dia. Os ovos fornecem proteínas de alta qualidade, enquanto o leite contribui com cálcio para ossos fortes.

O chocolate, além de dar aquele toque especial, contém antioxidantes benéficos para a saúde. Esta receita é perfeita para lanches escolares, pois fornece energia sustentável graças aos carboidratos complexos da farinha.

Ideal para momentos em família, o bolo formigueiro une praticidade e carinho em cada fatia, sendo uma opção mais caseira e saudável que industrializados.

Truques especiais para elevar seu Bolo Formigueiro a outro nível

Use chocolate granulado meio amargo para um sabor mais intenso e menos doce
Para uma versão mais úmida, substitua metade do leite por iogurte natural
Pré-aqueça bem o forno para garantir que o bolo cresça uniformemente
Unte a forma com manteiga e farinha para desenformar sem quebrar
Decore com açúcar de confeiteiro peneirado por cima para um visual elegante

Versões incríveis para personalizar seu Bolo Formigueiro

Versão com coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa para um sabor tropical
Com castanhas: Substitua parte do chocolate por castanhas picadas para textura crocante
Bolo formigueiro integral: Use farinha de trigo integral e açúcar mascavo para versão mais saudável
Com frutas: Acrescente bananas amassadas ou maçãs raladas para umidade extra e sabor diferenciado

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.