Lembra daquele Bolo Gelado de Coco “Toalha Felpuda” que a vovó fazia? Aquele que parecia um abraço doce e úmido, com uma textura que derrete na boca? Pois é, essa receita é exatamente isso. Um resgate afetivo que vai além da sobremesa, é um pedaço de memória em forma de bolo.
O segredo está na combinação perfeita entre uma massa leve e aerada e uma cobertura que é pura cremosidade. Enquanto o bolo ainda está quentinho, a calda de leite de coco é absorvida, criando aquela umidade característica que dá nome à receita. O resultado final é uma experiência sensorial única: macio, doce no ponto e com o sabor marcante do coco em cada garfada.
É a sobremesa ideal para reunir a família no fim de semana, impressionar os amigos em um almoço especial ou simplesmente presentear a si mesmo com um momento de puro prazer. Vamos juntos resgatar essa tradição deliciosa?
