Bolo Ninho com Nutella: Massa Úmida e Cremosa Perfeita para Celebrações Especiais

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 04/11/2025 | Atualizado em: 04 de novembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Bolo Ninho com Nutella cortado mostrando camadas úmidas de massa cremosa com recheio generoso de Nutella e cobertura de cream cheese

O Bolo Ninho com Nutella é uma verdadeira celebração de sabores que vai conquistar seu paladar desde a primeira fatia. Esta receita combina a suavidade do leite ninho com a intensidade cremosa da Nutella em uma harmonia perfeita.

O que torna este Bolo Ninho com Nutella especial é a textura incrivelmente úmida e macia da massa, que derrete na boca, e o recheio generoso que surpreende a cada mordida. É uma experiência indulgente e memorável que transforma qualquer momento comum em especial.

Prepare-se para criar uma sobremesa que impressiona não só pelo sabor, mas também pela apresentação elegante. Vamos juntos transformar ingredientes simples em um verdadeiro espetáculo gastronômico que vai encantar sua família e amigos!

Tempo Total 75 minutos
Preparo 25 minutos
Cozimento 50 minutos
Dificuldade Média
Porções 12
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 420
Gorduras 18g
Carboidratos 58g
Proteínas 8g
Fibras 2g
Sódio 220mg

Os ingredientes essenciais para criar seu Bolo Ninho com Nutella perfeito

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de leite ninho em pó
  • 4 ovos
  • 1 xícara de leite integral
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de Nutella
  • 200g de cream cheese
  • 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Passo a passo para preparar o Bolo Ninho com Nutella dos sonhos

1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de 24cm
2
Em uma tigela grande, peneire a farinha, o leite ninho e o fermento
3
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo
4
Adicione o óleo e o leite aos poucos, batendo em velocidade baixa
5
Incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente
6
Despeje metade da massa na forma preparada e espalhe uma camada generosa de Nutella
7
Cubra com o restante da massa e leve ao forno por 45-50 minutos
8
Enquanto o bolo assa, prepare o frosting misturando cream cheese, açúcar de confeiteiro e baunilha
9
Após esfriar, cubra o bolo com o frosting e decore com mais Nutella

Por que o Bolo Ninho com Nutella é uma experiência gastronômica única

O Bolo Ninho com Nutella oferece mais do que apenas um sabor incrível - é uma experiência sensorial completa. O leite ninho utilizado na receita é uma excelente fonte de cálcio e proteínas, essenciais para a saúde óssea e muscular, enquanto proporciona uma textura única e cremosa à massa.

A combinação com a Nutella não apenas agrega sabor, mas também fornece energia rápida através dos carboidratos presentes. Esta receita é perfeita para momentos especiais e celebrações, pois além de deliciosa, cria memórias afetivas através do seu sabor marcante.

O cream cheese no frosting contribui com proteínas adicionais e cria um contraste textural interessante. Ideal para reunir pessoas queridas ao redor da mesa, este bolo transforma qualquer ocasião em um momento memorável de compartilhamento e alegria.

Truques profissionais para elevar seu Bolo Ninho com Nutella

  • Para uma textura ainda mais úmida, regue o bolo ainda quente com uma calda de leite ninho
  • Se preferir menos doce, reduza o açúcar da massa em 1/4 de xícara
  • Deixe a Nutella em temperatura ambiente antes de usar para facilitar o espalhamento
  • Para decorar como um profissional, use um saco de confeitar com bico estrela
  • Sirva com café expresso para equilibrar a doçura intensa do bolo
  • Armazene na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado

Versões alternativas do Bolo Ninho com Nutella para todos os gostos

  • Versão com frutas: Adicione morangos frescos fatiados entre as camadas para um contraste ácido
  • Opção sem glúten: Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz e polvilho doce na mesma proporção
  • Com chocolate branco: Use chocolate branco derretido no lugar da Nutella para um sabor mais suave
  • Versão festiva: Adicione raspas de laranja à massa para um toque cítrico refrescante
  • Com nozes: Incorpore nozes picadas à massa para textura crocante e sabor intensificado

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.