O Bombom de Travessa é aquela sobremesa que conquista pelo cremosidade e sabor intenso. Feito com camadas de chocolate, leite condensado e chantilly, ele é perfeito para reunir a família ou impressionar convidados. Sua textura macia e o equilíbrio entre doce e amargo fazem dele um clássico atemporal. Vamos preparar juntos essa delícia que vai fazer todo mundo pedir bis!
Bombom de Travessa: Sobremesa Cremosa e Indulgente Perfeita para Compartilhar
Tempo Total 60 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 40 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 320
Gorduras 18g
Carboidratos 35g
Proteínas 5g
Fibras 2g
Sódio 120mg
Os ingredientes essenciais para o seu Bombom de Travessa irresistível
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de chantilly
- 1 pacote de biscoito maisena
- 1 xícara de leite
Passo a passo para criar o Bombom de Travessa perfeito
1
Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó
2
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até formar um brigadeiro
3
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem
4
Em uma travessa, alterne camadas de biscoito umedecido no leite e o creme de chocolate
5
Finalize com uma camada generosa de chantilly
6
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir
Por que o Bombom de Travessa é a sobremesa ideal para qualquer ocasião
O Bombom de Travessa não é apenas uma sobremesa deliciosa, mas também uma opção prática para quem quer impressionar sem complicações. O chocolate, principal ingrediente, contém antioxidantes que ajudam na saúde cardiovascular. O leite condensado fornece energia rápida, ideal para momentos que exigem disposição.
Além disso, esta receita é perfeita para compartilhar, promovendo momentos de conexão e alegria. Por ser preparada com antecedência, permite que você aproveite melhor o tempo com seus convidados. E o melhor: combina perfeitamente com diversas ocasiões, desde jantares formais até encontros descontraídos entre amigos.
Truques infalíveis para elevar seu Bombom de Travessa a outro nível
- Para um toque especial, polvilhe raspas de chocolate meio amargo por cima do chantilly
- Se preferir uma versão mais leve, substitua o leite condensado por leite condensado light
- Deixe na geladeira por pelo menos 4 horas para que os sabores se harmonizem perfeitamente
- Sirva com frutas vermelhas frescas para contrastar com o doce do bombom
- Para uma apresentação elegante, use uma colher quente para fazer quenelles com o chantilly
Inove na cozinha: versões incríveis do tradicional Bombom de Travessa
- Versão com café: adicione uma colher de café solúvel ao creme de chocolate para um sabor mais adulto
- Opção crocante: intercale camadas de castanha de caju triturada entre as camadas de biscoito
- Versão frutada: acrescente banana em rodelas entre as camadas para um contraste de sabores
- Opção alcoólica: umedeça os biscoitos com licor de chocolate ou rum para um toque sofisticado
Dicas do Guigo
Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.
