Name: Brownie De Feijão-Preto: Sobremesa Saudável E Cremosa Que Engana O Paladar
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de feijão-preto cozido e escorrido; 3 ovos; 1/2 xícara de açúcar mascavo; 1/4 xícara de cacau em pó; 1/4 xícara de óleo de coco; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 pitada de sal; 1/2 xícara de gotas de chocolate meio amargo

Brownie De Feijão-Preto: Sobremesa Saudável E Cremosa Que Engana O Paladar

Por Ethai Receitas

Publicado em: 16/08/2025 | Atualizado em: 16 de agosto de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Brownie de feijão-preto cortado em quadrados, com textura úmida e pedacinhos de chocolate visíveis, servido em prato rústico

O Brownie de feijão-preto é uma sobremesa que vai te surpreender! Com textura cremosa e sabor intenso de chocolate, essa versão saudável é perfeita para quem busca uma opção nutritiva sem abrir mão do prazer. O feijão-preto, além de dar liga perfeita, adiciona fibras e proteínas à receita.

Preparado no liquidificador e assado no forno, esse Brownie de feijão-preto é fácil de fazer e rende uma sobremesa que agrada a todos. Ideal para lanches da tarde ou para surpreender os convidados em ocasiões especiais.

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Vamos juntos descobrir como transformar ingredientes simples em uma sobremesa incrivelmente saborosa e cheia de benefícios?

Tempo Total 50 minutos

Preparo 15 minutos

Cozimento 35 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 12

Categoria Sobremesa

Cozinha Brasileira

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 120

Gorduras 5g

Carboidratos 18g

Proteínas 4g

Fibras 3g

Sódio 80mg

Os Segredos Por Trás Do Brownie De Feijão-Preto Perfeito

1 xícara de feijão-preto cozido e escorrido
3 ovos
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de cacau em pó
1/4 xícara de óleo de coco
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
1/2 xícara de gotas de chocolate meio amargo

Passo A Passo Para Um Brownie De Feijão-Preto Irresistível

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada

No liquidificador, bata o feijão-preto com os ovos até obter uma mistura homogênea

Adicione o açúcar mascavo, cacau em pó, óleo de coco, baunilha e sal, batendo bem

Por último, misture delicadamente o fermento e as gotas de chocolate

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 minutos

Faça o teste do palito para verificar se está assado

Deixe esfriar antes de cortar em quadrados

Por Que O Brownie De Feijão-Preto É Uma Escolha Inteligente

O Brownie de feijão-preto é uma sobremesa que une sabor e nutrição de forma surpreendente. O feijão-preto, ingrediente principal, é rico em fibras que ajudam na digestão e promovem saciedade. Além disso, fornece proteínas vegetais importantes para a saúde muscular.

O cacau em pó utilizado na receita é fonte de antioxidantes que combatem os radicais livres. Já o óleo de coco contribui com gorduras boas que beneficiam o coração. Esta versão tem menos açúcar que os brownies tradicionais, sendo uma opção mais equilibrada.

Perfeito para quem busca uma alimentação mais saudável sem abrir mão do prazer de uma sobremesa deliciosa. Ideal para crianças, atletas ou qualquer pessoa que queira cuidar da saúde sem deixar de se deliciar.

Truques Infalíveis Para Seu Brownie De Feijão-Preto Brilhar

Para uma versão vegana, substitua os ovos por 3 colheres de sopa de chia hidratada
Adicione nozes ou castanhas picadas para dar crocância ao brownie
Sirva com uma bola de sorvete de baunilha para um contraste de temperaturas
Guarde na geladeira por até 5 dias em recipiente fechado
Para realçar o sabor, polvilhe canela em pó por cima antes de servir

Reinventando O Brownie De Feijão-Preto Com Toques Criativos

Versão proteica: Adicione 2 colheres de proteína em pó sabor chocolate para aumentar o teor proteico
Com frutas: Misture cerejas frescas ou bananas em rodelas à massa antes de assar
Sem glúten: Substitua o fermento comum por fermento específico para celíacos
Com café: Adicione 1 colher de café solúvel para um sabor mais intenso e adulto